Pinienkerne: Nährwert, Kalorien & Gesundheitsvorteile

Einleitung

Pinienkerne sind eine wichtige Zutat in vielen italienischen Gerichten. Pesto, eine schmackhafte Basilikumsoße, verwendet Pinienkerne. Es gibt einige ernährungsphysiologische Vorteile, Pinienkerne in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Portion

Das USDA listet eine einzelne Portion Pinienkerne als eine Unze Kerne auf. Dies entspricht etwa 167 Kernen oder 28 g.

Kalorien

Pinienkerne werden Kalorien zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Eine Portion Pinienkerne wird 190 Kalorien hinzufügen.

Fett

Auf den ersten Blick sind Pinienkerne fettreich, mit 19 g Fett. Das Fett in Pinienkernen ist tatsächlich gut für Sie, mit 5,3 g einfach ungesättigten und 9,6 g mehrfach ungesättigten Fett.

Vitamine

Pinienkerne können eine gute Quelle für einige wichtige Vitamine sein. Pinienkerne enthalten 12 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin E und 19 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin K.

Mineralstoffe

Pinienkerne können auch eine großartige Quelle für einige Mineralstoffe sein. Pinienkerne sind gute Quellen für Magnesium (18 % Tagesbedarf), Eisen (9 %), Zink (12 %), Kupfer (19 %) und Mangan (124 %).