Top Vitamin-B2-Lebensmittel: Steigern Sie Ihre Gesundheit natürlich

Grünes Gemüse

Einige grünes Gemüse sind gute Quellen für Vitamin B2, insbesondere Spinat, Rosenkohl und Brokkoli. Alle drei dieser Gemüse enthalten 3 bis 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Vitamin B2. Obwohl das nicht hoch erscheint, sind sie dennoch eine gute Quelle für natürlich vorkommendes Vitamin B2 im Gegensatz zu mit Vitamin B2 angereicherten Lebensmitteln. Darüber hinaus enthalten diese Gemüse eine Reihe anderer Nährstoffe und Mineralien und sind reich an den anderen B-Komplex-Vitaminen. Obwohl 3 bis 5 Prozent nicht viel klingen, beträgt die empfohlene Tagesmenge 1,0 bis 1,3 Gramm basierend auf Geschlecht und Alter, sodass selbst eine kleine Menge hilfreich ist.

Milch

Milch ist eine der besten Quellen für Vitamin B2, die 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis pro Portion enthält. Eine Portion Milch ist 1 Tasse oder 8 Unzen. Obwohl die Menge an Vitamin B2 in den verschiedenen Milchsorten variiert, ist die Varianz sehr gering. Vollmilch und Magermilch enthalten 26 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B2, sodass jede Art von Kuhmilch eine gute Quelle ist.

Sojamilch ist ebenfalls eine gute Quelle für Vitamin B2, obwohl sie weniger des Vitamins als Kuhmilch enthält. Sojamilch, ob Vanille oder neutral, hat 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis, was sie immer noch zu einer guten Wahl macht. Angereicherte Sojamilch kann größere Mengen an Vitamin B2 enthalten, dies variiert jedoch je nach Marke. Suchen Sie nach „Riboflavin“ auf dem Nährwertkennzeichen.

Innereien

Innereien wie Leber, Niere, Kalbsbries, Herz, Zunge und Gehirn gehören zu den besten Quellen für Vitamin B2. Obwohl diese Lebensmittel vielleicht nicht so beliebt sind wie andere Fleischwaren, können sie durch die Suche nach neuen Rezepten in die Ernährung eingeführt werden und sind in den meisten großen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Innereien enthalten zwischen 30 und 50 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B2. Sie können nach spezifischen Innereien und der Menge, die sie enthalten, in dem unten aufgeführten Nährwertdaten-Link suchen.

Eier

Eier enthalten durchschnittlich 0,27 Milligramm Riboflavin, was sie zu einer guten Quelle für das Vitamin macht. Eier gehören zu den besten Quellen für Vitamin B2 mit 68 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Allerdings sind Eier auch fett- und cholesterinreich, sodass Personen, die auf ihren Fett- und Cholesterinkonsum achten, die Anzahl der Eier, die sie essen, begrenzen und weiterhin andere Lebensmittel mit hohem Vitamin-B2-Gehalt essen sollten.

Mandeln

Mandeln sind ein guter Snack, der reich an Riboflavin ist, da sie keine Zubereitung erfordern. Mandeln enthalten 57 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B2. Mandeln können pur gegessen oder mit Hähnchen gekocht, auf Salate gestreut oder zu Mandelmus zerkleinert werden.