Superfoods: Steigern Sie Ihre Gesundheit mit nährstoffreichen Lebensmitteln

Acai-Beere

Die Acai-Beere enthält Antioxidantien, die helfen können, Krebs vorzubeugen. Laut Dr. Nicholas Perricone, der Mitglied des American College of Nutrition ist und in der Oprah-Show aufgetreten ist, hat die Acai-Beere die zehnfache Menge an Antioxidantien im Vergleich zu roten Trauben. Acai-Beere kann in ihrer natürlichen Form eingenommen werden, ist aber auch in Säften und Nahrungsergänzungspillen enthalten. Eine Portion Bom Dia's Acai with Blueberry hat 20 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C, was hilft, die in der Acai-Beere enthaltenen Antioxidantien zu steigern.

Bohnen

Bohnen gelten als Superfood aufgrund ihrer hohen Mengen an Omega-Fettsäuren und Ballaststoffen. Dr. Perricone weist darauf hin, dass eine Tasse Bohnen mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs an Ballaststoffen liefern kann. Eine Tasse schwarze Bohnen hat 29 g Ballaststoffe – 118 Prozent Ihres täglich empfohlenen Wertes. Diese Portion hat auch 42 g Protein und 54 Prozent Ihres täglich empfohlenen Wertes an Eisen. Bohnen haben auch 82 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kalium und 215 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Folsäure.

Weizengras

Während grüne Lebensmittel als gesund bekannt sind, versäumen es viele, die wichtigsten Vorteile von Weizengras zu erkennen. Grünzeug wie Weizengras wird als nährstoffreicher angesehen als anderes grünes Gemüse. Weizengras enthält P4D1, eine antioxidationsähnliche Verbindung. Eine 100-g-Portion Weizengras enthält die Vitamine B1 bis B6 sowie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Kalzium.

Nüsse

Nüsse sind eine großartige Quelle für einige Arten von Omega-Fettsäuren und andere gesunde Fette. Laut Dr. Perricone können Nüsse helfen, „Ihr Risiko für Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes zu verringern.“ Er weist auch darauf hin, dass sie Anzeichen von Alterung reduzieren können. Eine Tasse gemischte Nüsse hat 24 g Protein und 28 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Eisen. Während die Nüsse reich an Fett sind (70 g pro einer Tasse), gibt es 43 g einfach ungesättigtes Fett und 14,8 g mehrfach ungesättigtes Fett. Diese Fette gelten als gesünder als gesättigte Fette.

Paprika

Paprika sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und gleichzeitig Ihrem Körper wichtige Nährstoffe zuzuführen. Bestimmte Paprika (Chilipepper, wie von Dr. Perricone darauf hingewiesen) haben hochgradig krebshemmende, herzschutzende, entzündungshemmende Eigenschaften, die von den Capsaicinoiden in der Nahrung stammen. Eine Chilipepper hat 108 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C.