Kokoswasser: Gesundheitsvorteile, Nährwerte & Vorteile erklärt

Identifikation

Gibt es einen Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoswasser? Ja, einen großen. Kokoswasser ist eine dünne, klare Flüssigkeit, die sich vor der Reifung in der Mitte der Nuss befindet, während Kokos „Milch“ aus der Flüssigkeit hergestellt wird, die aus dem tatsächlichen Fruchtfleisch der Kokosnuss extrahiert wird. Die Milch ist viel dicker und cremiger und hat einen sehr hohen Fettgehalt. Das Wasser einer jungen grünen Kokosnuss ist süß und leicht. Mit dem Altern der Nuss werden die Nährstoffe im Wasser vom Fruchtfleisch absorbiert, wodurch das Wasser bitter und geschmacklos bleibt. Daher muss die Kokosnuss geerntet werden, während sie noch grün ist, um die natürlichen Gesundheits- und Geschmacksvorteile von Kokoswasser zu nutzen.

Natürliches Sportgetränk

Der „trendigste“ Vorteil von Kokoswasser, wie im Marketing von kommerziellen Produkten wie Zico und Vita Coco zu sehen ist, ist die Rehydrierung. Kokoswasser wurde „das natürliche Gatorade“ genannt, aufgrund seiner hohen Werte an Elektrolyten und Mineralstoffen. Menschen schwitzen diese Mineralien während körperlicher Aktivität aus, daher ist Rehydrierung beim Sport unerlässlich. Die Auffüllung von Elektrolyten ist das Konzept hinter kommerziellen Sportgetränken, daher glauben viele, dass Kokoswasser als „das natürliche Sportgetränk“ vermarktet werden sollte. Im Jahr 2007 wurde der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ein Patent zur Abfüllung und zum Verkauf von Kokoswasser als Sportgetränk erteilt.

Linderung von Beschwerden

Außer wichtigen Elektrolyten enthält Kokoswasser Kalzium, Kalium, Magnesium, Vitamine, Zucker und Proteine. Seit Jahrhunderten hilft es, zu hydrieren, die Körpertemperatur zu kühlen und das Gleichgewicht des Immunsystems aufrechtzuerhalten. Aufgrund des Salz- und Albumingehalts wird es verwendet, um Symptome von Cholera, Harnwegserkrankungen, Nierensteinen und Ruhr zu lindern. Laut dem Coconut Development Board hilft es, Gewichtsverlust zu fördern, lindert Hautausschläge bei äußerlicher Anwendung, kann als Antiseptikum oder als Notfallersatz während einer Bluttransfusion verwendet werden und kann das Immunsystem des Körpers beim Kampf gegen AIDS, Krebs und Diabetes unterstützen. Kokoswasser hat sich auch als vorteilhaft erwiesen, um Übelkeit zu lindern, da es auf natürliche Weise den Magen beruhigt. Daher ist es auch ein idealer Katzenjammerheilmittel anstelle des rohen Eies und der Milch.

Warnung

Es gibt viele Mythen über die Vorteile von Kokoswasser, wie einen, der besagt, dass das Trinken von ausreichend Kokoswasser eine Mutter dazu veranlassen wird, wieder Milch zu produzieren, um das Baby einer anderen Person zu füttern. Dies wurde nicht bewiesen und hat keine biologische Grundlage. Während es viele ernährungsphysiologische Vorteile von Kokoswasser gibt, ist es kein medizinisches Heilmittel. Kokoswasser unterstützt die Heilung und Linderung vieler Beschwerden, obwohl es kein Heilmittel für schwere Krankheiten ist.

Vorteile

Kokoswasser ist völlig natürlich, und abgesehen von seinen Vorteilen kann durch seinen Konsum kein Schaden entstehen. Die langfristigen und kurzfristigen Vorteile des „Wunderswassers“ der Natur bieten ausreichend Gründe für seinen regelmäßigen Konsum. In den Vereinigten Staaten gibt es viele Marken von kommerziell abgefülltem Kokoswasser, die dem Verbraucher zur Verfügung stehen. Wenn Sie jedoch wirklich die gesundheitlichen Vorteile von Kokoswasser sowie den Geschmack und den Genuss wünschen, dann steigen Sie in ein Flugzeug, fahren Sie zum Strand, bestellen Sie eine frisch vor Ihren Augen aufgeschlagene Kokosnuss und nippen Sie langsam durch einen Strohhalm.