Kohlenhydratspeicherung: Wie Ihr Körper Energie nutzt und speichert

Wenn Sie den Hype über kohlenhydratarme Diäten gehört haben oder wenn Ihnen gesagt wurde, eine solche aufgrund eines medizinischen Zustands zu befolgen, fragen Sie sich vielleicht, was Kohlenhydrate sind und was der Körper mit ihnen macht.

Was ist ein Kohlenhydrat?

Kohlenhydrate sind die häufigen organischen Verbindungen, die in den meisten Lebewesen vorkommen. Wenn gegessen, sind sie wichtig für die Speicherung und den Transport von Energie im Körper.

Quellen von Kohlenhydraten

Kohlenhydrate finden sich in Lebensmitteln mit hohem Zucker- oder Stärkegehalt, wie Obst, Süßungsmitteln wie Zucker und Honig, Brot, Getreide und stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln.

Kohlenhydrate als Treibstoff

Im Verdauungssystem werden Kohlenhydrate in Glukose aufgespalten. Der Konsum von Kohlenhydraten ist notwendig, um Treibstoff für die Muskeln und für die Gehirnfunktion zu erzeugen.

Kohlenhydratspeicherung

Nachdem Ihr Körper Kohlenhydrate in Glukose aufgespalten hat, benötigt Ihr Körper die Glukose möglicherweise nicht sofort für Energie. In diesem Fall wandelt Ihr Körper Glukose in Glykogen um und speichert es in der Leber und den Muskeln.

Umwandlung in Fett

Wenn Sie mehr Kohlenhydrate oder Glukose konsumieren, als für die unmittelbaren Bedürfnisse Ihres Körpers benötigt werden, und wenn bereits reichlich Glykogen in der Leber und den Muskeln gespeichert ist, wird der Körper Glukose als Fett umwandeln und speichern.