Drachenfrucht: Nährwertvorteile und gesundheitliche Pluspunkte

Vitamin C

• Drachenfrucht ist eine fantastische Quelle für Vitamin C, wobei nur 100 Gramm getrocknete Drachenfrucht oder ein Stück frische Frucht fast 50 Prozent der vom U.S. Food and Drug Administration empfohlenen Tageszufuhr decken. Vitamin C ist eine wichtige Unterstützung des Immunsystems und kann sogar helfen, die Dauer und Schwere der Erkältung zu verkürzen.

Antioxidantien

• Drachenfrucht ist vollgepackt mit Antioxidantien, die dazu dienen, die Zellen des Körpers vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die das Altern beschleunigen und sogar bösartiges Gewebe bilden können.

Ballaststoffe

• Für diejenigen, die ihre tägliche Ballaststoffzufuhr erhöhen möchten, kann Drachenfrucht eine süße Alternative sein. Etwa die Hälfte einer großen Drachenfrucht oder 100 Gramm können bis zu 1 Gramm Ballaststoffe enthalten, während jede 100 Gramm getrocknete Frucht mehr als 10 Gramm Ballaststoffe haben kann.

Fett und Cholesterin

• Drachenfrucht enthält zahlreiche winzige, essbare Samen, was bedeutet, dass sie etwas Fett enthält. Da die schwarzen Samen so klein sind, ist die Entfernung aus dem fruchtigen Fleisch der Frucht schwierig und erfordert das Sieben. Der Großteil des in Drachenfrucht enthaltenen Fetts ist einfach ungesättigtes Fett, das allgemein als gesündere Form von Fett gilt. Während viele Menschen, die versuchen, ihren Cholesterinspiegel zu senken, besorgt über Samen und Nüsse sind, kann Drachenfrucht ohne Bedenken über Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel zu einer gesunden Ernährung hinzugefügt werden.

Nährwertangaben

• Eine Portionsgröße von Drachenfrucht entspricht einer ganzen Frucht und enthält etwa 60 Kalorien, von denen 14 aus ungesättigtem Fett stammen. Eine Portion Drachenfrucht enthält kein gesättigtes Fett, obwohl sie 9 Gramm Kohlenhydrate enthält, 1 g davon aus Ballaststoffen und die restlichen 8 g aus Zucker. Eine Portion enthält auch 60 mg Natrium und 2 g Protein.

Wo und was kaufen

• Drachenfrucht wächst in den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas, also achten Sie darauf, sie auf Ihren Reisen zu suchen. Frische Drachenfrucht und häufiger getrocknete Drachenfrucht finden Sie auf Ihrem lokalen Spezialitätenmarkt.

Überlegungen

• Beachten Sie, dass getrocknete Drachenfrucht 10-mal dichter ist als frisch gepflückte Frucht. Der Nährwert von 1,5 Unzen getrockneter Drachenfrucht entspricht ungefähr einem vollen Pfund frischer Frucht.