Ernährung bei Nierenerkrankungen: Wesentliche Nahrungsmittelgruppen & Management

Im November 2008 berichtete das Journal of the American Medical Association, dass 13 Prozent der amerikanischen Erwachsenen – etwa 26 Millionen Menschen – an chronischer Nierenerkrankung leiden. Nieren- oder Nierenerkrankung tritt auf, wenn die Nierenfunktion einer Person abnimmt. Die Abfallprodukte im Körper haben eine schwerere Zeit, aus dem Körper eliminiert zu werden. Eine spezielle Ernährung kann helfen, den Prozess der Nierenerkrankung zu verlangsamen, indem sie Ihren Nieren hilft, nicht so hart arbeiten zu müssen.

Protein

• Protein ist ein notwendiger Nährstoff. Es hilft uns, Infektionen zu bekämpfen, von Verletzungen und Blutungen zu heilen. Wenn Sie eine Nierenerkrankung haben, benötigen Sie immer noch Protein, aber die Menge ist fraglicher. Die meisten Nierenpatienten müssen ihre Proteinzufuhr einschränken, weil ihre Nieren nicht in der Lage sind, viele Proteinabfälle zu eliminieren. Es hängt auch von Ihrer Körpergröße und dem Schweregrad Ihrer Nierenerkrankung ab. Zu wenig Protein zu essen kann ebenfalls zu Mangelernährung führen. Es ist unerlässlich, dass Sie mit einem Nierenspezialisten und Ernährungsberater sprechen, bevor Sie Ihre Proteinzufuhr einschränken.

Natrium

• Nierenerkrankungen verursachen Schwierigkeiten bei der Beseitigung von überschüssigem Salz und Körperflüssigkeit. Es kann auch eine Folge von Diabetes oder hohem Blutdruck sein. Um Blutdruck und Diabetes zu kontrollieren, ist es wichtig, genug Salz zu sich zu nehmen, um Dehydration zu verhindern, aber nicht zu viel, dass es Ihren Blutdruck steigen lässt. Für Nierenpatienten wird die Reduzierung der Natriummenge in Ihrer Ernährung helfen, Ihren Blutdruck zu regulieren und Abfall- und Flüssigkeitsansammlungen im Körper zu verhindern. Es gibt Natrium in verarbeiteten Lebensmitteln, sodass Sie möglicherweise mehr zu sich nehmen, als Sie denken. Hier kann Ihr Ernährungsberater helfen.

Kalium

• Kalium ist ein Mineral, das die Muskel- und Nervenfunktion im Körper kontrolliert. Ein großer und wichtiger Muskel funktioniert gut wegen Kalium – das Herz. Gesunde Nieren halten Kaliumspiegel normal, indem sie überschüssiges Kalium ausscheiden. Geschwächte Nieren haben Schwierigkeiten, Kaliumspiegel auszugleichen. Wenn Ihre Kaliumspiegel zu niedrig oder zu hoch sind, kann es gefährlich sein. Konsultieren Sie Ihren Nieren-Ernährungsberater bezüglich einer Ernährung mit der richtigen Menge an Kalium für Sie.

Phosphor

• Phosphor ist ein Mineral. Fast 85 Prozent des Phosphors in Ihrem Körper befinden sich in Ihren Knochen. Glücklicherweise kommt Phosphor natürlich in vielen Lebensmitteln vor, sodass Sie keine Probleme haben sollten, Phosphor in eine gesunde Ernährung aufzunehmen. Ungesunde Nieren können Phosphor nicht mehr aus dem Blut entfernen und den Überschuss über den Urin ausscheiden. Dies kann besonders für Menschen mit Stadium vier oder fünf einer Nierenerkrankung ein Problem darstellen. Um Ihre Phosphorspiegel in einem gesunden Bereich zu halten, werden Nierenpatienten ermutigt, ihre Phosphoraufnahme zu senken. Nährwertangaben auf Lebensmitteletiketten liefern oft keine Phosphor-Informationen. Fragen Sie unbedingt Ihren Nieren-Ernährungsberater nach der Art von Lebensmitteln, die Sie ersetzen oder meiden sollten.

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt

• Die Menge an Protein, Salz, Kalium und anderen Mineralien hängt von dem Niveau ab, in dem Ihre Nieren funktionieren. Stellen Sie sicher, dass Sie mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater, die auf Nierenpflege spezialisiert sind, konsultieren, bevor Sie Ihre Ernährung ändern oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.