Die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt entfalten: Ein nährstoffreiches Powerfood

Joghurt ist ein schmackhaftes und erschwingliches Lebensmittel, das reich an essenziellen Nährstoffen ist. Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass Joghurt eine lange Liste beeindruckender gesundheitlicher Vorteile für den gesamten Körper bietet.

Geschichte

Der Nachweis des Joghurtkonsums reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, aber seine gesundheitlichen Vorteile erhielten im Westen erst Aufmerksamkeit, als die Forschung von Dr. Elie Metchnikoff nahelegte, dass der Joghurtkonsum die langen Lebenszeiten von Menschen in bestimmten Kulturen erklären könnte.

Vorteile

Studien aus dem Journal of Nutrition zeigen, dass der Konsum von probiotischem Joghurt das Immunsystem verbessern und Entzündungen bei Arthritis reduzieren kann, während eine Studie in den Annals of Nutrition & Metabolism zeigte, dass 3 oz. probiotischer Joghurt täglich das „schlechte“ LDL-Cholesterin senken und das „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen kann.

Nährstoffe

Das Kalzium im Joghurt unterstützt die Knochenstruktur, während Laktoferrin, ein Protein, das in Joghurt vorkommt, das Knochenwachstum fördert und hilft, Osteoporose vorzubeugen.

Potenzial

Forschung, die auf dem Internationalen Wissenschaftlichen Symposium vorgestellt wurde, legt nahe, dass ein hoher Konsum von probiotischem Joghurt das Risiko für Darm- und Brustkrebs senken kann, obwohl weitere Forschung erforderlich ist.

Missverständnisse

Nicht alle Joghurts sind gleich; um die Vorteile von Probiotika zu erhalten, wählen Sie Joghurt, der als enthaltend „lebende aktive Kulturen“ gekennzeichnet ist.