Orange-Mythen entlarvt: Ernährungsfakten und Wahrheiten

Orangen sind laut der Website World's Healthiest Foods eine der beliebtesten Früchte der Welt. Trotz der Beliebtheit der Orange, oder vielleicht gerade deshalb, sind einige Mythen mit der saftigen Zitrusfrucht verbunden.

Ernährung

Die Vorstellung, dass Orangen einfach nur gut für Vitamin C sind, ist falsch. Obwohl eine Orange 100 Prozent des Vitamin C enthält, das eine durchschnittliche Person an einem Tag benötigt, sind Orangen laut der Sunkist-Website auch eine gute Quelle für Kalium, Folsäure (Folat), Antioxidantien und Ballaststoffe.

Obst vs. Saft

Orangensaft ist nicht gleich der festen Orangefrucht, laut der Website Diet Words. Ein einziges Glas Orangensaft kann bis zu fünf Orangen enthalten, was ihn kalorienreicher macht. Orangensaft enthält nicht die Ballaststoffe, die in festen Orangen vorkommen, laut der Website Food Reference. Eine ganze Orange zu essen, anstatt Orangensaft zu trinken, maximiert die Vitamin- und Nährstoffaufnahme und minimiert gleichzeitig die Kalorienaufnahme.

Orangen und Diabetes

Laut der Sunkist-Website ist der Mythos, dass Diabetiker zuckerreiche Früchte wie Orangen meiden sollten, falsch. Die Ballaststoffe, Vitamine und Nährstoffe in Orangen sind notwendig, um eine gesunde Ernährung für Menschen mit und ohne Diabetes aufrechtzuerhalten, so die Website. Orangen enthalten zwar natürlichen Zucker, aber die Glykämische Last ist für die meisten Diabetiker akzeptabel, solange die Portionen gleichmäßig über den Tag verteilt werden, so die Website.

Säuregehalt

Orangen enthalten Zitronensäure. Obwohl Orangen sauer sind, ist die Säure in Orangen nicht schädlich, laut der Sunkist-Website. Orangen und andere Zitrusfrüchte zu meiden, wird die Symptome von Refluxkrankheit nicht reduzieren, noch wird es Muskelkater bei Athleten verursachen. Das in Orangen enthaltene Kalium kann tatsächlich helfen, Muskelkater zu reduzieren, so die Website.