Aufstoßen ist die natürliche Freisetzung von überschüssigem Gas oder Luft aus dem Mund. Die Menge, die man aufstößt, hängt von der Ernährung und davon ab, wie viel Luft beim Essen, Trinken oder Schlucken aufgenommen wird. Die Regulierung dieser Faktoren kann die Menge, Kapazität und den Geruch der eigenen Aufstöße reduzieren.
Der Prozess, überschüssige Luft aus dem Magen auszuscheiden, wird Aufstoßen oder Rülpsen genannt. Aufstoßen tritt auf, wenn man beim Essen Luft schluckt, aber es ist auch in erster Linie das Ergebnis von Gas aus der Zersetzung von Nahrung im Magen, das durch die Speiseröhre entweicht.
Das Schlucken von Luft beim Essen lässt Sie aufstoßen. Sie können die Luftaufnahme reduzieren, indem Sie langsam essen, nicht während des Essens sprechen und das Trinken durch Strohhalme vermeiden.
Bestimmte Lebensmittel erzeugen Gas, das freigesetzt werden muss, um Blähungen zu vermeiden. Kohlenhydrate, wie gebackene Bohnen, und solche Früchte wie Äpfel, Pfirsiche und Birnen sowie Gemüse wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl sind wichtige Gasproduzenten.
Harte Bonbons und Kaugummi lassen Sie übermäßig schlucken, aber was Sie schlucken, ist meist Luft, was Ihre Chancen auf Aufstoßen erhöht.
Kohlendioxid, das in Soda und Bier vorkommt, erzeugt Gas, wenn es mit Magensäure reagiert, und das lässt Sie aufstoßen.
Aufstoßen ist natürlich und verhindert Blähungen, die zu Bauchschmerzen führen könnten. Übermäßige Blähungen können ein Zeichen für eine medizinische Erkrankung sein, wie das Reizdarmsyndrom, eine Magen-Darm-Anomalie, Zöliakie oder Laktoseintoleranz.

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