Der Magen ist ein J-förmiges Organ im linken oberen Abdomen, verantwortlich für die ersten Verdauungsstadien: mechanisches Kneten, Säuresekretion und enzymatischen Abbau von Nahrung. Während der Magen einige Substanzen absorbiert, erfolgt die Mehrheit der Nährstoffabsorption später im Dünndarm.
Im Magen absorbierte Substanzen
- Alkohol: Wird direkt durch die Magenschleimhaut in den Blutkreislauf absorbiert.
- Wasser und Elektrolyte: Begrenzte Absorption erfolgt.
- Bestimmte Medikamente: z. B. Aspirin, einige lipophil lösliche Medikamente.
Substanzen, die nicht signifikant im Magen absorbiert werden
- Proteine: Werden durch Pepsin und HCl in Peptide und Aminosäuren aufgespalten, aber die Absorption von Aminosäuren erfolgt primär im Dünndarm.
- Fette: Magenlipase initiiert die Fettverdauung, aber Fettsäuren und Glycerin werden fast vollständig im Dünndarm absorbiert.
- Kohlenhydrate: Minimale Verdauung (Speichelamylase durch Säure inaktiviert); Absorption erfolgt im Dünndarm.
Das Verständnis standortspezifischer Absorption hilft, die schnellen Wirkungen von Alkohol und die Begründung für bestimmte Arzneiformen zu erklären.
