Selbstgemachte Ballaststoffgetränke: Rezepte & Vorteile | Expertenrat

Einleitung

Die Hauptzutat in Ballaststoffgetränken ist oft Flohsamen, eine Art unlöslicher Ballaststoff. Einige Ballaststoffgetränke enthalten Weizen als Hauptzutat. Sie können die Marken aus dem Laden nachahmen und Ihre eigenen hausgemachten Ballaststoffgetränke herstellen, indem Sie Flohsamen verwenden, den Sie in Großmengen kaufen, oder Sie können einen Entsafter verwenden und Ihre eigenen Ballaststoffgetränke mit ballaststoffreichen Früchten und Gemüse zubereiten.

Arten von Ballaststoffen

Laut der American Heart Association benötigen Sie zwei Arten von Ballaststoffen in Ihrer Ernährung: lösliche und unlösliche. Lösliche Ballaststoffe helfen, Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Hafer enthält den höchsten Anteil an löslichen Ballaststoffen aller Getreidearten. Weitere Quellen für lösliche Ballaststoffe sind Apfelmark, Bohnen, Reis, Zitrusfrüchte und Erdbeeren. Unlösliche Ballaststoffe helfen, Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern und können Ihnen auch helfen, sich schneller satt zu fühlen, so die American Heart Association. Quellen für unlösliche Ballaststoffe sind Vollkornbrote, Karotten, Pastinaken und Rote Bete.

Laut der Colorado State Extension-Website beträgt die aktuelle Empfehlung für Nahrungsballaststoffe etwa 14 Gramm pro 1.000 konsumierte Kalorien. Wenn Sie also eine 2.500-Kalorien-Diät essen, sollten 35 Gramm aus Nahrungsballaststoffen stammen. Derzeit isst der durchschnittliche Amerikaner insgesamt 14 Gramm Nahrungsballaststoffe pro Tag. Viele Amerikaner essen nicht genug Nahrungsballaststoffe. Nahrungsballaststoffgetränke sind eine Möglichkeit, genug Nahrungsballaststoffe zu bekommen.

Flohsamen-Ballaststoffgetränk

Laut dem University of Maryland Medical Center ist Flohsamen die Hauptzutat in dem Marken-Ballaststoffgetränk Metamucil. Flohsamen ist ein löslicher Ballaststoff, der aus den Samen und Hüllen einer Art Wegerich stammt, der in Indien angebaut wird, und wird üblicherweise in Asien, Europa und Nordamerika zur Behandlung von Verstopfung verwendet. Flohsamen ist in Reformhäusern weit verbreitet. Sie können es in Großform in einem Reformhaus oder online kaufen. Ihr eigenes Ballaststoffgetränk mit Flohsamen herzustellen ist einfach. Fügen Sie einfach zwischen einem halben und 2 Teelöffeln Flohsamen zu einer Tasse warmem Wasser hinzu und trinken Sie es schnell, bevor der Flohsamen aufquillt und die Flüssigkeit in ein Gel verwandelt. Wenn Sie Flohsamen als Ballaststoffgetränk einnehmen, denken Sie daran, sechs bis acht Gläser Wasser über den Tag verteilt zu trinken, um Verstopfung zu vermeiden.

Obst- und Gemüse-Ballaststoffgetränke

Äpfel enthalten eine große Menge an Ballaststoffen. Laut der U.S. Apple Association enthält ein tennisballgroßer Apfel 5 Gramm Nahrungsballaststoffe. Versuchen Sie, Apfelsaft mit Fruchtfleisch zu finden. Dieser Saft hat die Ballaststoffe intakt und ist ein wertvolles Ballaststoffgetränk. Wenn Sie einen Entsafter besitzen, ist die Herstellung Ihres eigenen Apfelsafts ein schmackhaftes Ballaststoffgetränk. Das Hinzufügen von Apfelsaft zu Ihrem Flohsamen kann den Flohsamen besser schmecken lassen und die Menge an Ballaststoffen in Ihrem Getränk erhöhen. Sie können auch andere Früchte und Gemüse wählen, um Ihre eigenen Ballaststoffgetränke herzustellen. Sie müssen diese mit den ganzen Früchten herstellen, daher funktionieren viele gekaufte Varianten nicht als Ballaststoffgetränke. Sie können Flohsamen zu jedem dieser Getränke hinzufügen, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.