Koffein, Cholesterin & Verdauung: Was du wissen musst

Koffein hat bei einigen Menschen eine Wirkung auf Cholesterin und Verdauung. Die Wirkung hängt von der Art und Menge des Kaffees ab, den Sie konsumieren.

Arten von Kaffee

Die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten trinken Kaffee, der durch einen Filter gebrüht wird. Manche Menschen trinken gerne Kaffee wie Espresso, türkischen Kaffee und French-Press-Kaffee, der gekocht und ungefiltert ist.

Wirkung auf Cholesterin

Ungefilterter Kaffee enthält Cafestol, das die Low-Density-Lipoproteine (LDL) und Triglyzeride im Körper erhöht, wenn eine Person 60 Milligramm oder bis zu 10 Tassen gekochten, ungefilterten Kaffee pro Tag konsumiert. Die High-Density-Lipoproteine (HDL) werden nicht beeinflusst. Cafestol wird durch den Filterprozess entfernt und beeinflusst die Cholesterinwerte nicht so stark.

Langsamer Koffein-Stoffwechsel

Die Erhöhung von LDL-Cholesterin und Triglyzeriden tritt meist bei Menschen auf, die große Mengen gekochten, ungefilterten Kaffees konsumieren und deren Systeme Koffein langsam metabolisieren.

Wirkung auf die Verdauung

Hoher Konsum von gekochtem, ungefiltertem Koffein beeinflusst bei einigen Menschen auch die Verdauung, indem es den Magen veranlasst, große Mengen Magensäure zu produzieren, die die Magenschleimhaut reizt und die Verdauung weniger effektiv macht.

Weitere Überlegungen

Cholesterin-Ergebnisse sind etwas unschlüssig, weil viele Lebensmittel und Getränke zu einem Anstieg der Cholesterinwerte führen können. Menschen, die große Mengen Koffein konsumieren, könnten auch starke Raucher sein, die einen inaktiven Lebensstil führen. Diese Menschen könnten auch Sahne, Zucker und andere Zusätze zum Kaffee hinzufügen, was ebenfalls zu einem Anstieg des Cholesterins führen könnte.