Lebensmittelgruppen verstehen: Ein Leitfaden für gesunde Ernährung

Um sich gesund zu ernähren, müssen Sie Lebensmittel aus jeder der Lebensmittelgruppen essen. Dies stellt sicher, dass Sie die richtige Menge an Kalorien, Vitaminen und Nährstoffen in Ihrer Ernährung erhalten. Es ist wichtig, die richtige Anzahl an Portionen aus jeder Lebensmittelgruppe zu essen.

Milch, Joghurt und Käse

Milch, Joghurt und Käse – die Milchgruppe – sind wichtige Calciumquellen. Limonade sollte in einer gesunden Ernährung niemals durch Milch ersetzt werden. Es gibt eine große Auswahl an fettarmen und fettreduzierten Milchprodukten in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte, die Sie statt Vollmilchprodukten wählen können. Sie benötigen zwei bis drei Portionen aus dieser Gruppe pro Tag.

Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen, Eier und Nüsse

Mageres Fleisch, Hühnchen und Truthahn, die gebacken, gegrillt oder gebraten werden, liefern gesundes Protein, das für Ihre Ernährung notwendig ist. Fisch, der weniger Kalorien hat und reich an Omega-3-Fettsäuren ist, ist ebenfalls eine großartige Proteinwahl. Bohnen, Nüsse und Samen sind großartige Alternativen und sind oft die Proteinquelle für Vegetarier. Nur 6 oz. Protein pro Tag werden benötigt, um Ihre Gesundheit zu erhalten.

Brot, Müsli, Reis und Nudeln

Getreideprodukte wie Brot, Müsli, Reis und Nudeln sind gut für Sie und können wichtige Quellen von Vitaminen und Mineralstoffen sein. Stärke und Ballaststoffe, wichtig für gute Gesundheit, finden sich in dieser Gruppe von Lebensmitteln. Es ist wichtig, das Brot, Müsli, Reis und die Nudeln nicht mit viel Fett wie Butter oder Öl zu beladen, da dies die Menge an Kalorien, die Sie konsumieren, stark erhöhen wird. Da Vollkornprodukte mehr Ballaststoffe haben als weiße Getreideprodukte, ist die beste Auswahl für Ihre Gesundheit immer das Vollkornprodukt und Vollkornreis anstelle von weißem Reis.

Früchte

Während Früchte im Allgemeinen mehr Kalorien haben als Gemüse, sind sie dennoch äußerst gesund und ein wichtiger Teil einer nahrhaften Ernährung. Früchte und Gemüse enthalten Antioxidantien, was den Früchten und dem Gemüse ihre Farben verleiht. Sie sollten die Äquivalent von 2 Tassen Obst pro Tag zu sich nehmen.

Gemüse

Dunkelgrünes und oranges Gemüse ist besonders gesund. Es gibt eine große Auswahl an Optionen, und besonders frisches Gemüse findet sich oft auf Wochenmärkten. Der Verzehr von 2 1/2 Tassen Gemüse täglich ist für maximale Gesundheitsvorteile notwendig.

Fette, Öle und Süßigkeiten

Sie sollten die Menge an Butter, Margarine, Öl, Fett und Schmalz, die Sie essen, einschränken. Es ist ratsam, die Nährwertkennzeichnungen auf Lebensmitteln zu lesen, um die Menge an gesättigten Fetten und Transfetten, die Sie konsumieren, zu reduzieren. Denken Sie daran, dass die meisten Fast-Food-Produkte reich an diesen ungesunden Fetten sind. Vermeiden Sie Getränke mit zugesetztem Zucker, einschließlich Limonaden. Artikel in dieser Kategorie sollten sparsam verwendet werden.