Während wir essen, wird die Energie in unseren Nahrungsmitteln auf die Zellen in unserem Körper verteilt. Dafür müssen viele Signale im Körper stattfinden, was zu einem Anstieg oder Abfall des Blutzuckerspiegels führt.
Wenn die Zucker und Kohlenhydrate aus Ihrer Mahlzeit abgebaut werden, werden sie durch den Blutkreislauf und die Leber transportiert, und Ihr Glukosespiegel steigt.
Aufgrund dieser initialen Erhöhung des Glukosespiegels reagiert Ihr Körper, indem er den Insulinspiegel anhebt und den Blutzuckerspiegel wieder auf ein normales Niveau absenkt, um das System auszugleichen.
Diabetiker können auch nach dem Essen weiterhin hohe Glukosewerte haben, weil sie nicht genug Insulin haben oder die erforderliche Menge nicht produzieren können, um den Blutzuckerspiegel zu senken.
Wenn zu viel Insulin im Blut ist, aufgrund von reaktiver Hypoglykämie durch kohlenhydratreiche Diäten, Fasten, Mangelernährung, reduzierter Leberfunktion oder anderen Gründen, können die Blutzuckerwerte niedrig bleiben, selbst nach dem Essen.
Laut eMedicine können Hypoglykämiewerte vorliegen, wenn die Glukosewerte unter 70 mg/dl liegen. All About Beating Diabetics sagt, dass Diabetiker nach dem Essen hohe Blutzuckerwerte von 200 mg/dl oder höher haben. Wenn Sie besorgt sind, überprüfen Sie, ob Ihre Glukosewerte nach einer Mahlzeit unter 140 mg/dl liegen.
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