Wie Sesam Recondition

Als Natur-und Rohkost- Befürworter " einweichen und keimen " Nüsse und Samen, sind sie nicht notwendigerweise wachsenden Alfalfa oder Brokkolisprossen für Salate und Sandwiches. Dies sind auch zentrale Schritte in einem Prozess die Aufarbeitung bekannt. Die Idee ist, dass Einweichen Samen --- bis zu dem Punkt , dass sie gerade beginnen zu sprießen --- dann Entwässern , Trocknen oder bei sehr niedrigen Temperaturen , verbessert die Verdaulichkeit und sowohl die Gesundheit und Nährwerte . Nuss- oder Samenaufbereitungsoll Samen wachstumshemmende Enzyme neutralisieren , machen Vitamine mehr verfügbar sind, brechen Gluten und Phytinsäure reduzieren . Was Sie
Half- Liter- Einmachglas mit Deckel Brauchen
4 Tassen rohe Bio Sesam

Wasser 1 EL . Meersalz
Edelstahl -Bildschirm für Mund Glas oder andere Schmutzfänger
Dörr
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1

Platz Samen in ein Einmachglas . Mit Salz . Füllen Glas nach oben mit Wasser. In jar Deckel und festziehen. Schwenken Sie das Glas , um das Salz vollständig gelöst.
2

Samen einweichen im Glas über Nacht , 7 bis 8 Stunden.
3

Lassen Sie die Samen und spülen. Ein Edelstahl- oder andere Sprössling Bildschirm über der Mündung des Glases macht diesen Schritt einfach.
4

verbreiten Samen auf einem Entwässerungswannein einer einzigen Schicht .
5

Stellen Dörrtemperaturbei 95 bis 100 Grad und trockenen Samen , bis sie knusprig und frei von Feuchtigkeit (Test durch Verkostung ) , in der Regel nach mindestens 24 Stunden. Trockenzeit variiert je nach Samen oder Nüssen Vielfalt.