Carnitinreiche Lebensmittel: Energie steigern und Muskeln unterstützen

Carnitin bekam seinen Namen vom lateinischen Wort „carnus“, was Fleisch bedeutet, weil die Verbindung in Fleisch gefunden wurde. An der Proteinsynthese beteiligt, unterstützt die Aminosäure die Gesundheit von Skelettmuskeln und dem Herzen. Lebensmittel, die eine gute Carnitinquelle sind, liefern eine Zutat für die Energieproduktion mit Protein. Wie der Name schon sagt, sind Fleischsorten die beste Quelle für diese Verbindung, die für Vitalität wichtig ist.

Gesundheitsvorteile

Carnitin spielt eine wichtige Rolle dabei, die tägliche Energie auf einem guten Niveau zu halten. Konzentriert in Skelett- und Herzmuskeln, ist die Verbindung aktiv beim Verbrennen von Brennstoff für Aktivität und Gesundheitserhaltung. Fettsäuren werden transportiert, um Brennstoff für Energie zu verbrennen. Carnitin hat auch eine präventive Wirkung. Toxizität wird im Muskel durch eine antioxidative Wirkung verhindert, die verhindert, dass oxidierte Fettsäuren in muskulären Bereichen des Körpers verbleiben. Für aktive Menschen werden Muskelaufbau und Erholung durch hohe Proteinsynthese und eine kontrollierte Oxidation von Aminosäuren unterstützt.

Proteinreiche Lebensmittel

Lebensmittel, auf die gesunde Menschen für Protein in einer vollständigen Ernährung angewiesen sind, sind gute Carnitinquellen. Typischerweise sind diese Lebensmittel gute Quellen für das Eisen, Thiamin und Vitamin B6, die benötigt werden, um Carnitin zu metabolisieren. Laut den National Institutes of Health ist Carnitin nicht in der Ernährung erforderlich, weil Leber und Nieren genug Carnitin aus den Aminosäuren Lysin und Methionin produzieren. Die besten Quellen für hohe bis moderate Mengen an täglichem Carnitin sind Rindersteak, Hackfleisch, Lamm, Schinken und Speck. Geringere moderate Mengen finden sich in Fisch, Hühnerbrust und Milchprodukten. Kleine Mengen, die eine Ernährung ergänzen, finden sich in Avocado, Spargel, Banane, Weizenbrot, Eiern und Orangensaft.

Rindfleisch

Rindersteak ist die beste Proteinquelle mit einer hohen Carnitinmenge. Die dicke Masse liefert das Kalorienvolumen für einen täglichen Energiebedarf. Für einen starken Stoffwechsel enthält 4 oz. zwischen 56 mg und 162 mg Carnitin. Der Carnitin-Energieaufbau wird durch hohe Mengen an Eisen, Thiamin und B6 unterstützt.

Milchprodukte

Milchprodukte sind eine gute Protein- und Carnitinquelle. Milchprodukte liefern sowohl verdauliches Protein mit einem vollständigen proportionalen Satz essenzieller Aminosäuren als auch Carnitin. Drei 8-Unzen-Portionen Milch liefern fast die Hälfte der täglichen Proteinzufuhr; eine Tasse hat 8 mg Carnitin. Käse hat die Proteinvorteile von Milch und 2 mg Carnitin in 2 oz. Etwa 3 1/2 Unzen Hüttenkäse haben 1,1 mg Carnitin.

Proteinarme Lebensmittel und Tempeh

Eine vollständige Ernährung wird mit niedrigen Carnitinquellen vervollständigt, die wichtige Mengen an Protein enthalten. Typische Portionen Spargel, Avocado und Banane haben signifikante Mengen an Carnitin mit guten Vorräten an Thiamin und Vitamin B6 und bemerkenswerten Mengen an Eisen. Dieses Gemüse und diese Früchte haben 0,1 bis 0,2 mg Carnitin. Spargel hilft, das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten. Avocados halten den Blutcholesterinspiegel niedrig. Die Banane hat antioxidative Wirkungen. Tempeh wird von Veganern und Vegetariern genutzt, um 4,66 g Protein und 19,5 mg Carnitin zu liefern.