Phytonährstoffreiche Lebensmittel: Steigere deine Gesundheit

Überblick

Laut der Website Vitamin and Herb University sind Phytonährstoffe organische Verbindungen, die in Pflanzen und Kräutern vorkommen und eine schützende Wirkung gegen Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten haben. Pflanzen wie Tomaten und Brokkoli sind reiche Quellen für Phytonährstoffe. Das Essen von rohem oder leicht gedämpftem Gemüse hilft, Nährstoffe einzuschließen; Überkochen dieser Lebensmittel kann wichtige Enzyme und Phytonährstoffe zerstören.

Trauben

Trauben sind köstliche kleine Leckereien, die vollgepackt mit Phytonährstoffen sind. Traubenkernen sind ebenfalls sehr reich an Phytonährstoffen sowie an Omega-3-Fettsäuren, was dieses Lebensmittel zu einer ausgezeichneten entzündungshemmenden Nahrungsmittelwahl macht. Omega-3-Fettsäuren zusammen mit Phytonährstoffen reduzieren Entzündungen, was hilft, die Langlebigkeit von Zellen zu bewahren. Trauben sind hervorragende Snacks und Frühstückslebensmittel.

Karotten

Laut der Vitamin and Herb University sind Karotten reich an Phytonährstoffen. Karotten können roh gegessen, zu Salaten hinzugefügt oder gedämpft und als Beilage serviert werden. Dieses Lebensmittel ist auch reich an den Vitaminen C und A sowie an Mineralstoffen. Sie können Karotten auch in einem Entsafter mit Äpfeln und anderem Gemüse entsaften. Rohes Gemüsesaft kann Ihrem Körper einen schnellen Energieschub geben. Karotten enthalten zwar eine kleine Menge Zucker, aber die Nährstoffqualität ist hoch und der Zucker erhöht den Blutzuckerspiegel nicht, wenn sie ganz gegessen werden.

Beeren

Beeren sind reich an Phytonährstoffen. Jay Kordich, Autor von „The Juiceman's Power of Juicing“, sagt, dass alle Beeren Blutreiniger sind, was bedeutet, dass sie helfen, das Blut zu reinigen, indem sie Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Beeren reduzieren Entzündungen und helfen, freie Radikale zu verhindern. Freie Radikale sind ungepaarte Moleküle, die im Laufe der Zeit Zellen zerstören. Eine Handvoll süßer Beeren wie Heidelbeeren und Himbeeren jeden Tag zu essen, kann helfen, Ihren Körper zu stärken und zu nähren.

Olivenöl

Olivenöl ist ein herzgesundes Öl, reich an Phytonährstoffen und anderen Vitaminen und Fettsäuren. Dieses Öl enthält Omega-3-Fettsäuren, die zur Reduzierung von Entzündungen vorteilhaft sind. Olivenöl kann zu Salaten oder gebackenen Gerichten wie Lachs oder Hühnchen hinzugefügt werden. Sie können sogar einen Esslöffel Olivenöl pro Tag als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Knoblauch

Laut Dr. William Sears, einem Kinderarzt und Autor mehrerer Bücher über Ernährung, schützen Phytonährstoffe den Körper und bekämpfen Krankheiten, indem sie Karzinogene angreifen. Karzinogene sind krebserregende Substanzen wie Rauch, Umweltverschmutzung und Chemikalien. Knoblauch ist eines der Lebensmittel auf Dr. Sears' empfohlener Phyto-Lebensmittel-Liste. Knoblauch ist auch reich an anderen Nährstoffen wie Calcium und Eisen. Knoblauch ist wirksam, wenn Sie ihn in der Mitte durchschneiden, weil das Durchschneiden von Knoblauch das Allicin in der Pflanze aktiviert, was hilft, Ihr Immunsystem zu stärken. Knoblauch ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel, weil es zu mehreren Gerichten wie Hühnchen und Pasta hinzugefügt werden kann, um den Geschmack zu verbessern und ernährungsphysiologische Vorteile hinzuzufügen.