Die ernährungsphysiologische Kraft von naturreinem Joghurt entfalten

Joghurt kann ein nahrhafter Snack sein und wird in vielen Teilen der Welt gegessen. Es ist ein Milchprodukt, hergestellt aus fermentierter Milch. Bakterien werden der Milch zugesetzt, die den Zucker in der Milch, Laktose genannt, in Milchsäure umwandeln. Joghurt ist reich an Nährstoffen und essentiellen Mineralstoffen, die der Körper benötigt.

Kalzium

Nicht nur erhöhen die lebenden Kulturen im Joghurt die Aufnahme von Kalzium, sondern eine 8-Unzen-Portion Joghurt enthält 450 mg Kalzium. Diese Menge entspricht etwa der Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs eines Kindes oder RDA und 30 bis 40 Prozent des RDA eines Erwachsenen an Kalzium.

Protein

Laut Bill Sears, M.D. können 8 oz. Naturjoghurt 10 g bis 14 g Protein enthalten, was etwa 20 Prozent des täglichen Bedarfs für die meisten Menschen entspricht. Außerdem hilft die aktive Kultur im Joghurt bei einer leichteren Verdauung von Protein.

Phosphor

Joghurt ist eine gute Phosphorquelle. Ein natürlicher, fettarmer Joghurt enthält 40 Prozent des täglichen Phosphorbedarfs eines Erwachsenen. Phosphor hilft bei der Energieproduktion und dem Gewebewachstum und hilft, den pH-Wert im Körper zu regulieren.

Jod

Joghurt ist reich an Jod, das zur Regulierung von Hormonen wie Thyroxin benötigt wird. Diese Hormone werden von der Schilddrüse produziert und regulieren den Stoffwechselstoffwechselrate. Sechsundachtzig Prozent des täglichen Erwachsenenbedarfs an Jod können durch den Verzehr von 150 g natürlichem, fettarmem Naturjoghurt gedeckt werden.

Vitamine

Joghurt enthält sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Vitamine. Es enthält mehrere B-Vitamine, wie Riboflavin, welches Vitamin B2 ist, und Thiamin, auch bekannt als Vitamin B1. Fettlösliche Vitamine sind meistens die Vitamine A und E.