Die Gesundheitsrisiken schlechter Ernährung können schwerwiegend sein. Schlechte Ernährung kann zu Adipositas und erhöhtem Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes führen. Die Gesundheitsrisiken schlechter Ernährung bei Kindern können zu lebenslangen ungesunden Gewohnheiten führen.
Schlechte Ernährung kann zu Adipositas-Problemen führen, was Ihr Risiko erhöht, andere Krankheiten zu entwickeln, und ist prevalent bei ungefähr: 2/3 der Typ-2-Diabetes-Patienten; 2/3 der Herzkrankheit-Patienten; 15% der Krebserkrankungen bei Männern; und 20% der Krebserkrankungen bei Frauen.
Schlechte Ernährung kann zu einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten wie Bluthochdruck, Hypertonie, Herzinfarkt und Schlaganfall führen. Die Wahl von Lebensmitteln mit wenig gesättigtem Fett und Transfett ist eine gute Möglichkeit, einige dieser Gesundheitsrisiken zu verringern.
Schlechte Ernährung erhöht Ihre Chancen, adipös zu sein, was dramatisch Ihr Risiko erhöht, Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Ihr Gewicht im Griff zu behalten, aktiv zu bleiben und eine nahrhafte Ernährung zu sich zu nehmen, kann Ihre Chancen verringern, Typ-2-Diabetes zu entwickeln.
Forschungsergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Getreidekörnern helfen kann, Ihr Risiko zu verringern, Krebs der Mundhöhle, des Kehlkopfs, der Speiseröhre, des Magens, des Dickdarms, der Lunge, der Prostata und des Rektums zu entwickeln.
Derzeit sind etwa 16% der US-Kinder und Jugendlichen im Alter von 6-19 Jahren übergewichtig. Seit 1980 ist die Prävalenz von übergewichtigen Kindern für Kinder verdoppelt und für Jugendliche verdreifacht worden. Das Gesundheitsrisiko schlechter Ernährungsentscheidungen früh im Leben kann zu einer lebenslangen schlechten Gesundheit führen.

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