Kalorien (Cal vs. Kcal): Lebensmitteletiketten & Gewichtsverlust verstehen

Kalorien sind Einheiten, die messen, wie viel Wärme eine Substanz erzeugen kann. Sie finden sich häufig auf Lebensmitteletiketten, und Kalorienkontrolle ist ein fester Bestandteil jeder Diät zum Abnehmen. Zwei Maßeinheiten, die viele Menschen verwechseln, sind „Cals“ und „Kcals“. Es gibt keinen Unterschied zwischen den beiden, solange „Cal“ ein großes C hat, aber eine Kcal ist 1.000-mal mehr als ein „cal“ mit kleinem c.

Groß versus klein

• Kalorien gibt es in zwei Arten. Kleine Kalorien, auch Grammkalorien genannt, werden durch das Symbol „cal“ dargestellt und geben an, wie viel Energie benötigt wird, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen. Große Kalorien werden durch das Symbol „Cal“ ausgedrückt und geben annähernd an, wie viel Energie benötigt wird, um die Temperatur von 1.000 Gramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen. Eine große Kalorie repräsentiert etwa 1.000-mal mehr Energie als eine kleine Kalorie.

Kcal versus Cal

• Es gibt keinen Unterschied zwischen einer Kcal und einer Cal. Kcal steht für Kilokalorien, und 1 Kcal entspricht 1.000 kleinen Kalorien. Eine Cal ist ebenfalls 1.000 kleine Kalorien. Die Unterscheidung zwischen „Cal“ und „cal“ ist im Sprechen schwierig zu treffen (es sei denn, man sagt „große Kalorie“), und daher wird sie typischerweise in Texten verwendet, bei denen die Großschreibung der ersten Buchstaben zur Unterscheidung genutzt werden kann.

Verwendung

• Umgangssprachlich haben Kalorien in den Vereinigten Staaten dieselbe Bedeutung wie „große Kalorien“. Wenn du die Kalorienangabe von Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten siehst, gibt sie die Anzahl großer Kalorien oder „Cal“ an, die das Lebensmittel enthält. Der Begriff „Kilokalorien“ oder „Kcal“ wird in den meisten anderen Teilen der Welt verwendet, wie etwa in Europa. Zweitausend Standardkalorien in den Vereinigten Staaten sind dasselbe wie 2.000 Kilokalorien in Europa.

Energieausstoß

• Kalorien sind ein Maß für Wärme, und daher gibt die Anzahl der Kalorien die Menge an Energie an, die durch deren Konsum aufgenommen wird. Joule sind eine Maßeinheit für Energie. Es benötigt etwa 1 Joule Energie, um etwas mit einem Gewicht von 1 Pfund um etwa 23 Zentimeter zu heben. Eine Standard-Kcal oder Cal hat 4.187 Joule Energie. Ein cal (beachte das kleine c) hat 4,187 Joule Energie. Der Verzehr von 2.000 Kcals oder Cals pro Tag ergibt 8,4 Megajoule Energie, was 8,4 Millionen Joule entspricht. Um das in Perspektive zu setzen: Für sechs Minuten Joggen oder 15 Minuten Gehen werden etwa 300.000 Joule benötigt.