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Gemeinsamer Monosaccharid in Saccharose, Laktose und Maltose: Glucose

Alle drei Disaccharide enthalten Glucose als eine ihrer beiden Monosaccharid-Einheiten:

  • Saccharose = Glucose + Fruktose
  • Laktose = Glucose + Galaktose
  • Maltose = Glucose + Glucose
Ernährung

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