Die Bragg-Diät: Prinzipien & Geschichte eines ganzheitlichen Gesundheitsansatzes
Paul Bragg war ein Physiotherapeut und Ernährungsberater, der an die Heilkraft von Bewegung, frischen Lebensmitteln, Fasten und Bewegung glaubte. Die Bragg-Diät wurde entwickelt, weil der Autor fühlte, dass alle körperlichen Krankheiten das Ergebnis von angesammelten Giftstoffen und Abfällen sind, die sich über Jahre des Essens ungesunder Lebensmittel aufgebaut haben. Jack LaLanne, jetzt in seinen neunzigern, folgt ebenfalls einer Ernährung mit frischen Lebensmitteln, obwohl er routinemäßig auch Fisch isst.
Bio-Lebensmittel
- Bio-Lebensmittel wie rohe Gartensalate, Gemüse, Früchte, Sprossen, Samen, Nüsse, Vollkornbrote und -nudeln, Müsli und Bohnen machen 60-70 Prozent der Bragg-Diät aus. Kein Cholesterin, Salz, Fett, raffinierte oder verarbeitete Lebensmittel sind erlaubt. Bragg fühlte, dass Frühstück eine „energieraubende“ Mahlzeit war und schlug vor, es entweder auszulassen oder nur frisches Obst oder Vollkornbrot zu essen. Die Bragg-Diät beinhaltet ein Tonic aus Apfelessig und Honig jeden Morgen.
Fasten
- Bragge befürwortete das Fasten jeden Montag und die ersten drei Tage jedes Monats. Das Einzige, was während Fastenzeiten erlaubt ist, ist Wasser, das rein und ohne Zusatzstoffe sein muss.
Bewegung
- Bewegung wird täglich empfohlen, einschließlich Aktivitäten, die eine gute Haltung fördern. Der Körper darf nicht überarbeitet werden, da dies zu Stress führt, was eine Ursache für Ungesundheit ist. Alle Muskeln im Körper sollten trainiert werden.
Weitere Empfehlungen
- Die Bragg-Diät verlangt nach „sanften“ Mengen an Sonnenschein und acht Stunden Schlaf jede Nacht. Zusätzlich werden tiefe Atemübungen empfohlen.
Eine Anmerkung zu Apfelessig
- In einer Studie aus dem Jahr 2004 über häufige Nahrungsergänzungsmittel fanden Forscher der Harvard Medical School, Robert B. Saper, M.D., David M. Eisenberg, M.D., und Russell S. Phillips, M.D., heraus, dass Menschen im Jahr 2001 1,3 Milliarden Dollar für Nahrungsergänzungsmittel ausgaben, um ihr Gewicht zu kontrollieren. Die Ärzte weisen darauf hin, dass es keine randomisierten klinischen Studien zu Apfelessig zum Diätieren oder seiner Wirksamkeit bei der Gewichtsabnahme gegeben hat.
