Saflor, eine Art Safran, wird auf der ganzen Welt für viele verschiedene Zwecke verwendet. Die Chinesen schätzen ihn in ihrem Medizinsystem für offene Wunden und Prellungen. In Europa werden die Blumen auch zur Behandlung von Hauterkrankungen verwendet. Saflor wurde früher angebaut, um aus den Blumen Farbstoff herzustellen, und die Verwendung des Öls aus seinen Samen ist eine ziemlich moderne Entwicklung.
Safloröl wird manchmal zum Frittieren und zum Kochen verwendet, das hohe Temperaturen erfordert. Es hat einen sogenannten „hohen Rauchpunkt“, das heißt, es raucht nicht, wenn es erhitzt wird, wie Butter es tun würde, wenn sie in eine heiße Pfanne geworfen wird. Safloröl ist auch natürlicherweise arm an Natrium und enthält praktisch kein Cholesterin, im Gegensatz zu einigen anderen Arten von Ölen. Safloröl ist jedoch oft sehr teuer.
Bio-Safloröl kann als Massageöl verwendet werden. Es ist natürlicherweise reich an Linolsäuren, Fettsäuren und Vitamin E. Ein Mangel an Linolsäuren insbesondere kann Trockenheit, Schuppen oder andere Dermatosen verursachen, wie eine Studie der University of California aus dem Jahr 1987 fand. Eine gesunde Haut ist auch effektiver bei der Abwehr des Eindringens von Krankheiten, Parasiten und Bakterien. In Nepal wird Safloröl manchmal in die Haut von Neugeborenen einmassiert, und eine Studie der Johns Hopkins University aus dem Jahr 2005 entdeckte, dass diese Tradition dem Neugeborenen zugutekommen könnte, indem sie die Neugeborenenmorbidität und -sterblichkeit verringert. Es wurden noch keine weiteren Studien durchgeführt, um diese Hypothese zu beweisen.
Safloröl wird häufig in Körperpflegeprodukten wie Cremes, Lippenbalsamen, Lotionen, Shampoos und Conditionern verwendet. Dies ist größtenteils auf die Popularität zurückzuführen, die Safloröl in den letzten Jahren gewonnen hat. Obwohl Produkte, die dieses Öl enthalten, teuer sind, wurden keine Studien durchgeführt, die Safloröl als den Schlüsselbestandteil identifizieren, der den Zustand der Haut oder des Haares verbessert.
Safloröl wird oft in der Ölmalerei verwendet, um die Farben zu verdünnen oder sie flüssiger zu machen. Es wird seit Hunderten von Jahren verwendet und ist dafür bekannt, die Farbtöne zu hellen und zu erweichen. Daher wird es oft für Ölgemälde empfohlen, die helle Farben verwenden. Safloröl trocknet schneller als andere Arten von Ölen, verdunstet nicht und ist normalerweise geruchlos, obwohl es leicht nach Pflanzenöl riechen kann. Safloröl wird auch oft von Künstlern bevorzugt, die den gelben Farbton nicht mögen, den andere Öle, wie Leinöl und Walnussöl, der Farbe oft verleihen.

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