USDA-Lebensmitteldatenbank: Umfassende Nährwertinformationen

Da immer mehr verarbeitete Lebensmittel verfügbar sind und die Sorge um die Ernährungsgewohnheiten der amerikanischen Öffentlichkeit stetig wächst, stellt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) den Verbrauchern eine Möglichkeit bereit, gesunde Lebensmittel leicht zu identifizieren.

Entstehung

Am 14. Juli 2006 startete das Food and Nutrition Information Center (FNIC) des USDA eine Website, die darauf abzielte, so viele spezifische Nährwertdaten wie möglich zu katalogisieren und sie der Öffentlichkeit zugänglich zu machen: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Nennen Sie Ihr Lebensmittel

Die Navigation auf der FNIC-Website ist relativ einfach. Im „Nutrient Data Laboratory“ von FNIC geben Sie bis zu fünf Stichwörter ein, die das Lebensmittel beschreiben, das Sie in Betracht ziehen zu essen. Zum Beispiel könnten Sie „Konservenbohnen“ eingeben.

Ihre Auswahl eingrenzen

Die Stichwörter, die die Datenbank Sie auffordert, um Ihre Auswahl einzuschränken, indem sie Ihnen eine Reihe von Optionen anbietet. Wählen Sie die Option, die Ihre Lebensmittelwahl am genauesten widerspiegelt.

Wählen Sie Ihre Menge

Sie werden dann gebeten, die Mengen auszuwählen, die Sie in der Nährwerttabelle enthalten möchten. Zum Beispiel möchten Sie vielleicht die Nährwertdaten zu 100 Gramm grüner Bohnen und die Daten zu 1 Tasse grüner Bohnen.

Ihre Daten anzeigen

Basierend auf den bereitgestellten Informationen wird Ihnen das Nutrient Data Laboratory die entsprechenden Nährwertdaten bereitstellen, die Kalorien, Kohlenhydrate, Zucker, Fette sowie Vitamine und Mineralien für jede ausgewählte Menge anzeigen.