Leicht verdauliche Lebensmittel: Ein Ratgeber für die Verdauungsgesundheit

Viele Menschen, die unter Verdauungsbeschwerden leiden, haben Schwierigkeiten, Nahrung zu verdauen, weil ihre Magensäuren die Nahrung nicht richtig zersetzen. Lebensmittel wie rotes Fleisch, dunkles Geflügel und Eier sind für Magensäuren schwer zu zersetzen. Der Schlüssel zu einer leicht verdaulichen Ernährung ist Einfachheit und Gleichgewicht der Enzyme des Körpers. Es gibt drei Ernährungsregeln, die Sie befolgen sollten, um Ihr Verdauungssystem im Gleichgewicht zu halten: Probiotika, Ballaststoffe und Proteine.

Probiotika

Wie auf der Website des National Center for Complementary and Alternative Medicine angegeben, sind „Probiotika lebende Mikroorganismen (in den meisten Fällen Bakterien), die den nützlichen Mikroorganismen im menschlichen Darm ähnlich sind.“ Diese Mikroorganismen gelten als die „guten Bakterien“, weil sie dem Magen helfen, Nahrung zu zersetzen. Der Verzehr von probiotikareichen Lebensmitteln wie Joghurt, Saurer Sahne und Käse schafft eine gesunde Verdauungsumgebung im Magen und erleichtert die Verdauung.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Laut Medicinenet.com „erhöhen Ballaststoffe die Bewegung von Material durch Ihren Verdauungstrakt.“ Diese Zunahme der Bewegung kann helfen, Nahrung richtig passieren zu lassen und im Gegenzug den Verdauungsprozess zu erleichtern. Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt umfassen Vollkornbrot, Brokkoli, Spinat, Karotten, Äpfel, Orangen und Himbeeren. Obst und Gemüse sind am leichtesten verdaulich, wenn sie gekocht sind.

Richtige Proteine

Da Fleisch schwer zu verdauen ist, wird Protein in einer leicht verdaulichen Ernährung oft übersehen. Der Körper benötigt angemessene Mengen an Protein, um im Gleichgewicht zu sein und weiterhin gesunde Enzyme und gute Bakterien aufzubauen. Es gibt viele Ersatzproteine, wie Erdnussbutter, Nüsse, gebackene Bohnen, Kidneybohnen und Limabohnen. Diese Proteine sind sehr reich an Ballaststoffen, was den Verdauungstrakt erleichtert.