Wacholderbeeren: Nährstoffvorteile & gesundheitliche Eigenschaften

Vitamine und Mineralstoffe

Wacholderbeeren enthalten hohe Mengen an den Vitaminen C und B sowie eine kleine Menge Calcium. Aufgrund dieser erheblichen Dosierungen wird angenommen, dass diese Beere in Griechenland von olympischen Athleten als Leistungssteigerer verwendet wurde.

Flüchtige Öle

Flüchtige Öle sind eine Hauptbestandteil im Aufbau einer Wacholderbeere, wodurch sie die Nr. 1 destillierte Zutat bei der Herstellung und Aromatisierung von Gin ist.

Medizinische Vorteile

Wacholderbeeren übertreffen andere, wenn es um medizinische Eigenschaften geht. Sie sind nicht nur ein Entgifter, wie die meisten Beeren, sondern verhindern und bekämpfen auch Harnwegsinfektionen, enthalten hohes natürliches Insulin und werden traditionell als pflanzliches Arzneimittel für Hautwucherungen, einschließlich Akne und Warzen, verwendet. Sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften.

Medizinische Warnung

Obwohl essbare Wacholderbeeren mehrere gesundheitliche Vorteile haben, sind sie auch ein Harntreiber. Übermäßiger Verzehr kann bei Menschen mit Nierenproblemen weitere medizinische Probleme verursachen. Schwangere sollten den Verzehr von Wacholderbeeren ebenfalls vermeiden, da sie den Blutdruck erhöhen und Gebärmutterkrämpfe sowie eine verringerte Fruchtbarkeit verursachen können.

Gesunde Dosierung

Eine gesunde Tagesdosis getrockneter Wacholderbeeren beträgt etwa 1.000 bis 2.000 mg. Sie sollten über mehrere kleine Dosen eingenommen und nicht länger als sechs Wochen am Stück eingenommen werden. Sie sind großartig in Gerichten und als Tee.

Geschmack

Da Wacholderbeeren keine echten Beeren sind, sondern tatsächlich sehr kleine Koniferen-Zapfen, neigen sie dazu, einen bitteren und holzigen Geschmack mit einem leichten Crunch zu haben.