Gesunde Proteinquellen: Ungesunde Fette und Risiken vermeiden

Bohnen

• Bohnen sind sichere Proteinquellen. Laut WebMD haben Bohnen einen vorteilhaften Wassergehalt, der die Hydratation fördert und möglicherweise zur Gewichtsabnahme beiträgt, indem es den Verbrauchern hilft, sich voller zu fühlen. Bohnen haben einen höheren Ballaststoffgehalt, der für die Herz-Kreislauf-Gesundheit vorteilhaft ist. Das Verdauungssystem verarbeitet Bohnen langsamer als andere Proteinquellen und liefert dem Körper über längere Zeiträume Nährstoffe.

Meeresfrüchte

• Fisch und andere Meeresfrüchte, die nicht frittiert sind, sind eine sichere Proteinquelle. Laut Flex Online enthalten Meeresfrüchte Aminosäuren und Mineralien, die leicht verdaulich sind, die Schilddrüsengesundheit und die Testosteronproduktion fördern. Das Verdauungssystem verarbeitet einige Fische schneller als andere. Verbraucher sollten Meeresfrüchte essen, die am Ende des Tages langsam metabolisiert werden, und Meeresfrüchte, die nach dem Training schnell metabolisiert werden, um die Muskelregeneration zu fördern. Einige Meeresfrüchte, die schnell verdaut werden, sind Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabbe, Scholle, Kabeljau, Seelachs, Snapper, Heilbutt und weißer Thunfisch. Meeresfrüchte, die langsam verdaut werden, sind Lachs, Sardinen, Orange Roughy, Forelle und andere Meeresfrüchte, die beim Kochen Öl produzieren.

Weißes Fleisch (Hähnchen)

• Weißes, hautloses Geflügel ist eine sichere und mageren Proteinquelle. Huhn enthält Aminosäuren, Selen, Vitamin B3 oder Niacin und Vitamin B6 oder Pyridoxin. Vier Unzen hautloses und knochenloses weißes Geflügel liefern mehr als 67 Prozent des Tageswerts für Protein. Die sicherste Proteinquelle für weißes Geflügel ist der Brustschnitt, da die Brust die geringste Menge an gesättigtem Fett hat. Insgesamt hat Huhn weniger gesättigtes Fett als mageres Rindfleisch und vergleichbares gesättigtes Fett wie einige Fische.

Bio-Mageres Rindfleisch

• Mageres, biologisches Rindfleisch ist eine sichere Proteinquelle, die Vitamin B12, Selen, Zink, Eisen, Phosphor und andere B-Vitamine liefert. Biologisches Rindfleisch von grasgefütterten Kühen reduziert das Risiko von Pestizid-, Hormon- und Antibiotikarückständen, Herz-Kreislauf-Problemen und kann das Risiko für Darmkrebs verringern. Vier Unzen mageres Rindfleisch liefern 64 Prozent des Tageswerts für Protein. Die sichersten Stücke von Rindfleisch sind Eye of Round, Top Round und Bottom Round.

Protein-Shakes

• Protein-Shakes sind eine sichere Proteinquelle für Menschen, die gesund und in Form sind, wie Sportler oder andere Personen, die regelmäßig Sport treiben. Protein-Shakes enthalten verschiedene Arten von natürlichen Proteinen wie Milch, Molke, Casein, Ei und Soja. Laut der International Society of Sports Nutrition sind Protein-Shakes eine sichere Proteinquelle, wenn die Shakes mit einer insgesamt ausgewogenen Ernährung konsumiert werden. Protein-Shakes liefern Nährstoffe, die helfen, Muskelgewebeschäden nach Fitnessaktivitäten wie Gewichtheben, Sprinten und Kraft- oder Ausdauersportarten zu reparieren.