Auf Kurs bleiben: Gesunde Ernährungstipps für den Winter

Der Winter ist die Jahreszeit, in der viele ihre Ernährungspläne komplett über den Haufen werfen. Die Kombination aus kühlerem Wetter, Feiertagen, Partys und Festlichkeiten sowie deftigen, reichhaltigen Wintergerichten führt oft zu unerwünschter Gewichtszunahme. Doch der Winter muss nicht bedeuten, sich hinter dicken Pullovern zu verstecken. Mit einigen Strategien in den Wintermonaten können Sie Ihre Ernährung mühelos beibehalten und sogar Fitness- und Abnehmziele erreichen.

Schwachstellen identifizieren

• Beim Thema Winter- und Feiertagsgerichte hat jeder ein Lieblingsessen, das die Diät sabotiert. Indem Sie Ihre diätbustenden Wintertrigger-Lebensmittel im Voraus identifizieren, lernen Sie, wie Sie übermäßiges Essen vermeiden und sogar gesündere Versionen dieser Winterfavoriten kreieren können.

• In ihrem WebMD-Artikel „Die 9 dicksten Lebensmittel des Winters“ deckt die registrierte Ernährungsberaterin Kathleen Zelman einige der beliebtesten, aber schlechtesten Winterlebensmittel auf. Dazu gehören Makkaroni mit Käse, Suppen, Chowders, Bisques und Aufläufe auf Basis von Sahne oder Käse, Käsekuchen, Weihnachtskekse und -kuchen, frittierte Beilagen wie Zwiebelringe, Pommes Frites und Chili-Cheese-Fries, Chilis und Eintöpfe mit fettigem Fleisch und Käse sowie Pasteten mit Sahne und Blätterteigkruste. Indem Sie diese Lebensmittel einschränken oder meiden, haben Sie im Winter eine viel bessere Chance, eine ausgewogene Ernährung beizubehalten.

Gesunde Ersatzoptionen wählen

• Zelman empfiehlt, brühebasierte, natriumarme, gemüsereiche Suppen zu wählen, um vor einer großen Mahlzeit satt zu werden. Sie schlägt zudem vor, fettmachende Zutaten durch Gewürze zu ersetzen, um Geschmack ohne zusätzliche Kalorien zu verleihen, mageres Fleisch statt fettigem Fleisch in Rezepten zu verwenden, schwere Sahne durch fettfreie oder fettarme Milch zu ersetzen und ein ganzes Ei durch zwei Eiweiße in Rezepten zu ersetzen.

Weiter trainieren

• Bianca Monley, Inhaberin von Eat Fit Food, betont im Women’s Day die Bedeutung von Bewegung in den Wintermonaten, um das Gewicht zu halten. Sie erklärt, dass die Beibehaltung Ihres regelmäßigen Trainingsprogramms trotz kühlerem Wetter zu einer besseren Stimmung führt und hilft, das Gewicht über die Saison hinweg zu halten.

Kalorienfallen vermeiden

• Bianca Monley betont auch, einige der Winter-Kalorienfallen zu vermeiden. Viele Menschen realisieren nicht, wie viele zusätzliche Kalorien sie mit ihren heißen, wohltuenden Wintergetränken zu sich nehmen. Zu den schlimmsten Getränken gehören heiße Schokolade, Vollmilch-Lattes und saisonale Getränke mit Schlagsahne. Monley empfiehlt, heiße Getränke wie Tees und kleinere Versionen Ihrer Lieblingscremigen Getränke zu wählen, wobei Sie fettfreie Milch statt Vollmilch verwenden.

Muskeln aufbauen

• In ihrem Artikel auf bodybuilding.com verrät die Fitnessexpertin Shannon Clark, dass die Wintermonate eine großartige Gelegenheit für den Aufbau von magerer Muskelmasse bieten, sodass Sie, sobald der Frühling zurückkehrt, leicht für die Badesaison abbauen können. Obwohl der Muskelaufbau eine erhöhte Kalorienzufuhr erfordert, betont sie die Bedeutung einer gesunden Ernährung während des gesamten Prozesses. Masseaufbau bedeutet nicht, dass Sie verlockende Feiertagsspeisen genießen können, ohne negativ beeinflusst zu werden.