Körper-pH-Wert verstehen: Faktoren & Einfluss der Ernährung

Die Abkürzung „pH“ stammt aus dem Deutschen – das H steht für Wasserstoff, und das p ist für „potenz“, was Potenz oder Kraft bedeutet. Jedenfalls wird allgemein verstanden, dass pH den Säure- oder Alkaligehalt einer bestimmten Substanz misst. Zitronensaft, eine sehr saure Substanz, liegt bei etwa 2 auf der Skala von 1 bis 14; Kaffee liegt bei 5; Wasser liegt bei 7, und Bleichmittel bei etwa 13.

Zahlreiche Faktoren beeinflussen den pH-Wert des menschlichen Körpers, aber der wichtigste von ihnen ist die Ernährung. Bestimmte Ernährungsentscheidungen können Ihren pH-Wert anheben oder senken.

Was Sie benötigen

• pH-Teststreifen
• Geeignete Lebensmittel

Anleitung

1. • 1

     Bevor Sie den pH-Wert Ihres Körpers ändern, müssen Sie wissen, in welche Richtung Sie ihn bewegen müssen. Testen Sie Ihren pH-Wert, indem Sie eine Speichelprobe entnehmen und sie auf einen pH-Teststreifen auftragen (ein einfacher, Einweg-pH-Tester). Der durchschnittliche Bereich des menschlichen Speichels liegt bei 6,3 bis 6,6. Bestimmen Sie, ob Sie am unteren Ende (zu sauer) oder am oberen Ende (zu alkalisch oder „basisch“) liegen.

   • 2

     Wenn Ihr pH-Wert zu hoch ist, gewichten Sie Ihre Ernährung stärker mit säurebildenden Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukten.

   • 3

     Wenn Ihr pH-Wert zu niedrig ist, versuchen Sie, mehr alkaliebildende Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Keimlinge, Gräser und Kräuter hinzuzufügen.

   • 4

     Überprüfen Sie Ihren pH-Wert regelmäßig, um zu sehen, welche Wirkung Ihre Ernährungsänderungen haben.