Lebensmittel mit hohem hydrierte Öle

Der chemische Prozess der Hydrierung verwandelt eine Flüssigkeit in einem festen oder halbfesten Zustand bei Raumtemperatur. Ein Fett, das Hydrierung unterzogen wurde, behält seine natürliche gesättigte Fette , aber die Mono-und mehrfach ungesättigten Fettsäuren Transformation zu einem festen Zustand . Diese sind Transfette genannt , und als verbraucht wird, erhöhen den Blutcholesterinspiegel . Die American Heart Association empfiehlt, halten Transfettkonsumauf weniger als 1 Prozent der gesamten Kalorien. Margarine und Backfett

steifer und fester die Margarine oder Verkürzung , präsentieren die mehr Transfette. Wenn Sie Margarine oder Verkürzung in Stiftform verwenden, werden Sie verbrauchen mehr Transfette , als wenn Sie die Wanne Form, die weniger solide ist .
Kommerziell Backwaren
Handels Bäckereien verwenden, Margarine und Backfett als Grundbestandteil, wenn Sie Cookies , Kuchen, Torten und mehr , so dass diese Produkte hoch in Transfette. Aber Süßigkeiten sind nicht die einzigen Lebensmittel, durch gewerbliche Bäckereien gemacht . Einige Brot -und Pizzateigeenthalten auch hohe Mengen von Transfetten .
Hausgemachte Backwaren

Man könnte denken, Sie erstellen gesund Versionen sind im Laden gekauften Kuchen und Kekse , aber die Wahrheit ist , wenn Sie mit Margarine oder Verkürzung sind , enthalten diese hausgemachten Leckereien auch Transfette.
verarbeitete Lebensmittel

Lebensmittel-Hersteller begann Zugabe trans-Fettsäuren auf die Lebensmittel, die sie gemacht, um die Haltbarkeit zu verlängern. Zusätzlich zur Verwendung als Konservierungsmittel der Art dienen , können Transfettsäuren der Hauptbestandteil in einigen verarbeiteten Nahrungsmitteln sein . Zum Beispiel ist hydriertes Öl ein Hauptbestandteil in vielen Konserven Glasuren .
Kommerziell Fried Foods

Trotz der Push-to- Transfett Gebrauch zu beseitigen , das Fett in vielen nicht verwendet - Restaurant-Kette Friteusen hydriert oder teilweise hydriert. Im Jahr 2008 McDonalds zu einer nicht- hydrierten Typ änderte seine Friteuse Öle. Bis dahin ein Großauftrag von McDonalds französisch frites packte ein walloping sechs Gramm Transfette. Jetzt, nach den McDonald -Website , aber das gleiche große Portion Fritten enthält 25 Gramm Fett , ist der Trans-Fettsäuren Vielzahl nichts davon .
Snack Foods

Kartoffelchips, Mikrowellen-Popcorn , Kekse und Müsliriegel enthalten alle hydrierte Öle. Zum Beispiel enthält ein Quaker Chewy Müsliriegel zwei Gramm Transfette. Das ist das Doppelte der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen.