Omega-3-Fettsäuren: Vorteile, Risiken & wichtige Überlegungen

Forschungen deuten darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren, die natürlich in bestimmten Lebensmitteln vorkommen, eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben. Aber wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie vor der Einnahme großer Dosen von Omega-3 einen medizinischen Fachmann konsultieren, da es mit blutverdünnenden Medikamenten, entzündungshemmenden Medikamenten und Medikamenten gegen Diabetes und zur Senkung des Cholesterinspiegels interagieren kann.

Fettsäuren

Obwohl Fettsäuren für den menschlichen Körper essenziell sind, kann der Körper sie nicht selbst herstellen. Sie spielen eine wichtige Rolle bei Gehirnfunktion, Entwicklung und Wachstum, sagt das University Maryland Medical Center. Die drei Haupttypen von Fettsäuren sind Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und Alpha-Linolensäure (ALA).

Quellen

Omega-3 findet sich fast ausschließlich in Meeresfrüchten und besonders in fettem Fisch. Makrele, Thunfisch, Lachs und Sardinen weisen alle hohe Omega-3-Werte auf, obwohl es in praktisch allen Fischen in irgendeinem Maße vorhanden ist, so der California Seafood Council. Lachs ist besonders reich an Omega-3 mit zwischen 1,1 und 1,9 Gramm pro 3-Unzen-Portion. Die American Heart Association empfiehlt, fetten Fisch mindestens zweimal pro Woche zu essen, idealerweise gebacken oder gegrillt anstatt gebraten. Vegetarier können die Vorteile von Omega-3 durch den Verzehr von Tofu, Sojabohnen, Raps, Leinsamen und Walnüssen erhalten. Sie können auch Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel kaufen.

Vorteile

Omega-3 ist besonders nützlich für jeden, der einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ausgesetzt ist. Laut der American Heart Association verringert Omega-3 das Risiko von Herzrhythmusstörungen und senkt auch die Triglyzeridwerte im Blut, was wiederum leicht den Blutdruck senkt und die Blutgerinnung sowie die Bildung von Plaque in den Arterien des Herzens reduziert. Das University of Maryland Medical Center sagt auch, dass Omega-3 bei der Behandlung von Diabetes, Arthritis, Lupus, Depressionen und Osteoporose von Vorteil sein könnte.

Gleichgewicht

Es ist wichtig, Omega-3 im Gleichgewicht mit Omega-6 zu konsumieren, einer anderen Art von Fettsäure. Die meisten Amerikaner konsumieren zwischen 14 und 25 Mal mehr Omega-6 als Omega-3, sagt das University of Maryland Medical Center. Die mediterrane Ernährung hingegen ist viel ausgeglichener und enthält viel weniger Fleisch (die Hauptquelle für Nahrungs-Omega-6) und viel mehr frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und Fisch. Wissenschaftler glauben, dass die Ernährung ein mitverantwortlicher Faktor für die viel niedrigeren Herzkrankheitsraten bei Menschen ist, die sich mediterran ernähren.