Ballaststoffreiche Ernährung für Teenager: Vorteile und Lebensmittel

Ballaststoffreiche Ernährung für Teenager

Teenager haben unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse als Erwachsene. Jeder sollte Ballaststoffe in seiner Ernährung zu sich nehmen. Ballaststoffe finden sich in den Schalen von Gemüse und Obst und sind vorteilhaft für die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Dies ist entscheidend für Teenager, um Fokus und gutes Verhalten zu fördern. Laut Dr. Theresa Nicklas, einer Ernährungswissenschaftlerin am Baylor College, konsumieren Teenager mit ballaststoffreichen Diäten mehr Vitamine und weniger gesättigte Fette als ihre Altersgenossen.

Frühstück

Es ist unerlässlich, dass Teenager frühstücken. Da Teenager einen langen Schultag vor sich haben, hält ein ballaststoffreiches Frühstück sie den ganzen Tag über wach. Eine Möglichkeit ist ein ballaststoffreiches Müsli mit Milch. Backen Sie selbstgemachte Muffins, jeder Sorte, und fügen Sie getrocknete Rosinen oder Cranberries hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Gewerbliche oder selbstgemachte Vollkornwaffeln erhöhen ebenfalls den Ballaststoffgehalt.

Mittagessen

Packen Sie Ihrem Teenager ein Mittagessen oder helfen Sie ihr, es zu packen. Es kann etwas schwieriger sein, Ballaststoffe in gepackte Mittagessen einzubauen. Machen Sie einen Puten-Wrap mit Hummus und Salat, mit einer Banane daneben. Ein Erdnussbutter- und Marmeladen-Sandwich auf ballaststoffreichem Vollkornbrot ist eine Option. Jede Art von Hülsenfrucht oder Bohne ist reich an Ballaststoffen. Wenn sie Linsen- oder Erbsensuppe isst, ist das eine ausgezeichnete Option.

Snacks

Es sollte nicht zu schwierig sein, Ballaststoffe in Snacks zu integrieren. Popcorn ist der perfekte ballaststoffreiche Snack für Teenager. Vermeiden Sie Popcorn, das viel Butter und Salz enthält, da dies die gesundheitlichen Vorteile zunichtemacht. Schneiden Sie Sellerie und Karotten in Stücke und lassen Sie Teenager sie in Erdnussbutter oder Hummus tunken. Eine Tasse Erdbeeren zusammen mit einem Apfel ist eine ballaststoffreiche Snack-Option.

Abendessen

Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffaufnahme, indem Sie zum Abendessen Spaghetti machen und Vollkornnudeln statt weißer Nudeln verwenden. Eine weitere Option ist, Tacos zu machen und schwarze Bohnenpaste zum Taco-Fleisch hinzuzufügen. Beide Abendessenoptionen sind Teenager-Lieblinge. Sie werden nicht einmal merken, dass es auch gesund für sie ist.