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Fünf wesentliche Nährstoffgruppen: Funktionen und Lebensmittelquellen

  1. Kohlenhydrate: Primäre Energie; Brot, Nudeln, Reis, Früchte, Gemüse.
  2. Proteine: Gewebeaufbau/-reparatur; Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Bohnen, Nüsse.
  3. Lipide (Fette): Energiespeicherung, Isolation; Öle, Butter, Nüsse, Samen, Avocado.
  4. Vitamine: Metabolische Kofaktoren, Immunität; Früchte, Gemüse, angereicherte Lebensmittel.
  5. Mineralstoffe: Knochen-, Muskel-, Nervenfunktion; Fleisch, Milchprodukte, Nüsse, Vollkornprodukte.

Ausgewogene Zufuhr aus vielfältigen Vollwertnahrungsmitteln unterstützt optimale Gesundheit.

Ernährung

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