Mandelmus ist ein fettreicher Aufstrich aus Mandelpaste. Da der größte Teil des Fetts in Mandelmus ungesättigt ist, kann es gesundheitliche Vorteile fördern; Forschung aus der Juni 2010 Ausgabe des Journal of the American College of Nutrition ergab, dass der Verzehr von Mandeln den Cholesterinspiegel senken kann. Ungesättigtes Fett ist kalorienreich, daher sollten Diätwillige auf die Portionsgrößen achten. Wenn Sie den Geschmack von Mandelmus nicht mögen oder es zu teuer finden, gibt es Produkte mit ähnlichen Nährwertkomponenten, die Sie als Ersatz verwenden können.
Erdnussbutter
- Erdnussbutter ist ernährungsphysiologisch ähnlich wie Mandelmus. Eine Portion von 2 EL Erdnussbutter enthält den gleichen Kaloriengehalt wie Mandelmus, nämlich 190, aber Erdnussbutter enthält 1 Gramm weniger Fett, nämlich 16 Gramm. Sowohl Erdnussbutter als auch Mandelmus haben 7 Gramm Kohlenhydrate, aber Mandelmus hat 1 Gramm mehr Ballaststoffe, nämlich 3 Gramm pro 2 EL. Erdnussbutter enthält 8 Gramm Protein, was 2 Gramm mehr ist als Mandelmus. Mandelmus hat mehr Vitamin E, nämlich 40 Prozent der täglich empfohlenen Aufnahme, verglichen mit 15 Prozent in Erdnussbutter.
Cashewbutter
- Cashewbutter enthält die gleiche Kalorienmenge pro Portion wie Mandelmus, nämlich 190. Cashewbutter ist fettärmer, mit 15 Gramm pro 2 EL Portion, aber kohlenhydratreicher, mit 11 Gramm im Vergleich zu den 7 Gramm in Mandelmus. Cashewbutter enthält 1 Gramm weniger Ballaststoffe, nämlich 2 Gramm pro Portion, und 1 Gramm weniger Protein, nämlich 5 Gramm pro Portion, als Mandelmus. Cashewbutter enthält 10 Prozent der täglich empfohlenen Eisenaufnahme, 2 Prozent mehr als Mandelmus. Allerdings enthält Mandelmus mehr Kalzium und Vitamin E als Cashewbutter.
Sonnenblumenkernbutter
- Sonnenblumenkernbutter enthält die gleiche Menge an Kalorien, nämlich 190, und Fett, nämlich 17 Gramm, wie Mandelmus. Sonnenblumenkerne sind kohlenhydratärmer, mit 5 Gramm im Vergleich zu den 7 Gramm in jeder 2 EL Portion Mandelmus. Sonnenblumenkernbutter enthält 7 Gramm Protein, was 1 Gramm mehr ist als Mandelmus, aber Mandelmus enthält mehr Kalzium und Vitamin E.
Haselnussbutter
- Haselnussbutter enthält 10 weniger Kalorien, nämlich 180, und 1 Gramm weniger Fett, nämlich 16 Gramm, pro Portion als Mandelmus. Diese Art von Butter enthält 5 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Protein, beides niedriger als der Gehalt von Mandelmus. Haselnussbutter enthält jedoch 4 Gramm Ballaststoffe, was 1 Gramm mehr ist als Mandelmus. Mandelmus enthält mehr Eisen als Haselnussbutter.
