Die besten ballaststoffreichen Lebensmittel für Verdauungsgesundheit und Herzgesundheit

Ballaststoffe sind ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung und können die Verdauung verbessern und Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes reduzieren. Die Mayo-Klinik empfiehlt, dass Frauen 21 bis 25 Gramm pro Tag konsumieren und Männer 30 bis 38 Gramm pro Tag. Die folgenden Lebensmittel mit einem hohen Ballaststoffgehalt können Ihnen helfen, Ihren empfohlenen Bedarf zu decken. Alle Ballaststoffmengen werden von der Mayo-Klinik bereitgestellt.

Linsen und Bohnen

Linsen und Bohnen sind einige der besten Ballaststoffquellen. Eine Tasse gekochte schwarze Bohnen oder Linsen liefert etwas über 15 Gramm Ballaststoffe – fast die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für einen Mann. Erbsen, Limabohnen und gebackene Bohnen sind ebenfalls gute Quellen.

Artischocken

Artischocken sind reich an Ballaststoffen. Eine mittelgroße Artischocke fügt 10,3 Gramm Ballaststoffe zu Ihrer Ernährung hinzu.

Himbeeren

Himbeeren haben einen höheren Ballaststoffgehalt als viele andere Früchte. Tatsächlich liefert eine Tasse Himbeeren satte 8 Gramm Ballaststoffe.

Vollkorngetreide

Vollkorngetreide enthalten im Allgemeinen viele Ballaststoffe, insbesondere Perlgerste, Haferkleie, Haferflocken, Vollkornreis und Popcorn. Eine Tasse gekochte Perlgerste bietet 6 Gramm Ballaststoffe.

Erbsen

Erbsen sind ein weiteres Gemüse mit hohem Ballaststoffgehalt. Eine Tasse gekochte Erbsen liefert fast 9 Gramm Ballaststoffe.