Gesunde Schul-Snacks: Was sie sind und warum sie wichtig sind

Viele Schulsysteme führen Gesundheits- und Wellness-Richtlinien ein, die darauf abzielen, den Schülern bei der Snackzeit gesündere Optionen zu bieten. Schulzugelassene Snacks sind die Snacks, die eine Schule nach sorgfältiger Prüfung der Ernährungsdetails der Snacks, einschließlich Zucker-, Fett- und Kohlenhydratgehalt sowie Kalorien, bereitzustellen vereinbart hat. Solche Snacks sind nicht nur gesünder für Schüler, sondern die Begegnung mit gesünderen Alternativen lehrt Kindern Ernährungsbewusstsein.

Vorschriften

Die Regulierung von Schul-Snacks erleichtert die Kontrolle der Menüartikel, die von Anbietern gekauft werden. Der San Jose Unified School District ist ein solches Schulsystem, das sich auf schulzugelassene Snacks geeinigt hat, die die Gesundheit der Schüler nicht gefährden. Laut SJUSD werden Vorschriften basierend auf dem Nährstoffbedarf der Schüler erlassen. Eine solche Snack-Vorschrift für SJUSD ist, dass Grundschulen keine einzelnen Snacks verkaufen dürfen, die mehr als 175 Kalorien enthalten. Einzelverkaufte Snacks für Mittel- und Oberschulen dürfen 250 Kalorien nicht überschreiten. Getränke werden ebenfalls von SJUSD kontrolliert, indem überwacht wird, dass Säfte, Energy-Drinks oder andere Erfrischungsgetränke keine künstlichen Süßstoffe enthalten.

Ausnahmen

Schulen, die Ernährungsrichtlinien für schulisch servierte Mahlzeiten und Snacks einführen, haben Ausnahmen, wenn es um Dinge wie Geburtstage, Pizza-Partys, Schulveranstaltungen, Feiertage und Ausflüge geht, so der Texas Classroom Teachers Association's öffentliche Schulernährungspolitik. Ausnahmen von einigen Snackregeln bestehen auch basierend auf der Altersgruppe der Schüler. Zum Beispiel ist Süßigkeiten für Grundschüler nicht erlaubt. Mittelschüler dürfen nach dem Mittagessen Süßigkeiten haben, und Oberschüler dürfen zu jeder Tageszeit Süßigkeiten essen.

Besondere Ernährungsbedürfnisse

Einige Schüler haben Lebensmittelallergien, die von Schulen erfordern, zugelassene Snacks in Betracht zu ziehen, die mit den besonderen Ernährungsbedürfnissen der Schüler übereinstimmen. Das Versäumnis, solche Bedürfnisse zu berücksichtigen, kann dazu führen, dass Schüler mit Lebensmittelallergien nicht in der Lage sind, Mahlzeiten oder Snacks zu essen, die von der Schule zubereitet werden. Erdnuss-, Ei-, Gluten-, Mais- und Sojaallergien sind nicht ungewöhnlich. Daher müssen Schulen sicherstellen, dass sie alternative Snacks haben, die frei von wichtigen Lebensmittelallergenen sind.

Arten

Das Center for Science in the Public Interest erklärt die Arten von Lebensmitteln, auf denen Schulen zugelassene Snacklisten basieren. Solche Lebensmittel umfassen Obst und Gemüse, gesunde Getreide (wie Vollkorn-Kekse, Brote und Müsli), gebackene Chips (statt frittiert) und Joghurts, Käsesorten und Puddings, die nicht mit Milchfett beladen sind. Weitere Vorschläge für schulzugelassene Snacks, die vom CSPI gemacht werden, umfassen Nüsse, Trockenobst-Mischungen, kalorienreduzierte Aufschnittsorten. Für Getränke ist Selterswasser eine gesündere Alternative zu Limonade, und Fruchtsaft aus 100-prozentigem Saft (und wenig bis gar keinem zugesetztem Zucker) sind am besten.