Einleitung
Obwohl die amerikanische Ernährung von Transfetten und mysteriösen Chemikalien dominiert wird, gibt es eine wachsende Alternative. Biologische, vollwertige und chemiefreie Lebensmittel bieten Menschen eine Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. Es gibt viele Wege, diese Alternative anzugehen – vom Kauf frischer Produkte und der Zubereitung eigener Mahlzeiten bis hin zu mehr Aufmerksamkeit auf die Zutatenliste auf der Rückseite Ihrer Chips, Erfrischungsgetränke und anderer Snacks. Es gibt sogar Lebensmittelgeschäfte und Genossenschaften, die sich speziell an Menschen richten, die nach Vollwertkost suchen.
Anleitung
Ihre eigenen Vollwertlebensmittel zubereiten
- Kaufen Sie ein Kochbuch oder suchen Sie nach kostenlosen Rezepten im Internet. Finden Sie ein Gericht, das Sie anspricht und von dem Sie glauben, dass Sie es mit Ihrer Erfahrung und Ausrüstung zubereiten können.
- Besuchen Sie Ihren Lebensmittelhandel und decken Sie sich mit den im Rezept aufgeführten Zutaten ein. Wenn Sie wirklich chemiefrei sein möchten, wählen Sie biologische Produkte, da sie nicht mit der Vielzahl synthetischer Pestizide behandelt werden, die auf konventionelle Nutzpflanzen gesprüht werden.
- Bereiten Sie die Mahlzeit gemäß den Anweisungen des Rezepts zu.
Fertiggerichte
- Besuchen Sie die „Gesundheits-“ oder „Bio-Abteilung“ Ihres Lebensmittelhandels, falls es eine gibt. Obwohl vollwertige und chemiefreie Lebensmittel im gesamten Geschäft verteilt sein werden, finden Sie Gesundheitslebensmittel am einfachsten in diesen Abteilungen. Nur weil ein Artikel in der „Gesundheits-Abteilung“ steht, bedeutet dies jedoch nicht, dass er vollwertig und chemiefrei ist.
- Achten Sie auf Begriffe wie „vollwertig“, „chemiefrei“ und „bio“ auf der Verpackung der Artikel. Nur weil diese Wörter aufgeführt sind, garantiert dies nicht, dass ein Artikel tatsächlich vollwertig und chemiefrei ist. Dennoch ist es ein guter erster Indikator.
- Überprüfen Sie die Zutatenliste. Wenn Sie Zusatzstoffe in der Mischung finden – wie künstliche Farbstoffe, Natriumnitrite und Mononatriumglutamat – ist es nicht chemiefrei. Als Faustregel gilt: Wenn eine Zutatenliste mehr als ein Dutzend Einträge enthält, ist es wahrscheinlich nicht vollwertig oder chemiefrei, obwohl es sicherlich Ausnahmen gibt.
