Es gibt eine Reihe legitimer Gründe, Hefe – und hefe-fördernde Lebensmittel – aus der Ernährung eines Kindes zu streichen. Hefeüberwucherung, allgemein als Candida bezeichnet, wurde mit einer Reihe von prominenten Verhaltensproblemen in Verbindung gebracht, wie Aufmerksamkeitsdefizitstörung, Autismus, Hyperaktivität und mehr. Das Ziel einer hefefreien Ernährung ist offensichtlich, eine qualitativ hochwertige Gesundheit aufzubauen und zu erhalten – aber unerwünschte Verhaltensmuster sind normalerweise die vorrangigsten Motivationsfaktoren.
Hefeüberwucherung
- William G. Crook, ein Kinderarzt, hat Literatur zu seinen Studien über Hyperaktivität bei Kindern verfasst. Er glaubt fest, dass eine Überwucherung von Hefe im Körper für eine Mischung von gesundheits- und verhaltensbezogenen Problemen bei Kindern heute verantwortlich ist. Er ist überzeugt, dass eine hefefreie Diät den Bedarf an Ritalin – dem Medikament, das heute hauptsächlich für Kinder mit Verhaltenssymptomen verschrieben wird – drastisch senken könnte. Dr. Crook gesteht jedoch, dass es Zeiten gibt, in denen Diätmanagement nicht ausreicht, um die schwereren Zustande zu unterstützen. Aber in Verbindung mit einem notwendigen Rezept kann ernährungsbewusstsein Wunder wirken.
Dinge, die Sie vermeiden sollten
- Einfache Kohlenhydrate fördern das Hefewachstum im Körper. Eine Methode zur Reduzierung unerwünschter Symptome besteht darin, vollständig auf alle hefehaltigen und hefe-fördernden Lebensmittel zu verzichten. Dies umfasst alle Milchprodukte, Eier, alle Lebensmittel, die Gluten enthalten, wie Weizen und weizenbasierte Lebensmittel wie Nudeln, Gerste oder Roggen. Alle Zitrusfrüchte sind zu vermeiden, ebenso wie Mais und Maisprodukte sowie fermentierte Lebensmittel – wie Essige und die meisten Gewürze. Schimmelige Lebensmittel sind große Befürworter von Hefe und umfassen eine ganze Reihe von Substanzen wie gepökeltem Speck, Pilzen, eingelegtem oder geräuchertem Fleisch, Erdnüssen und verschiedenen Sojaprodukten. Und dann ist da der offensichtlichste Übeltäter: Zucker. Vor allem anderen muss Zucker strikt von der Ernährung ausgeschlossen werden, was bedeutet keine verarbeiteten Zucker, keine getrockneten Früchte, keine Säfte oder Erfrischungsgetränke.
Die Ursache suchen
- Zucker verursacht Hyperaktivität und der regelmäßige Konsum der Substanz vermindert die optimale Funktion des Immunsystems übermäßig. Wenn eine hefefreie Ernährung zu anspruchsvoll erscheint, gibt es einen anderen Ansatz, der den Prozess der Eliminierung beinhaltet. Diese Diät kann helfen, festzustellen, welche Lebensmittel tatsächlich Symptome verursachen, anstatt immer Lebensmittel zu meiden, die möglicherweise nicht einmal ein Problem darstellen. Die Eliminationsdiät wurde speziell entwickelt, um spezifische Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten zu finden.
Die Regeln befolgen
- Im Wesentlichen erfordert die Eliminationsdiät, einige vermutete hefe-fördernde Lebensmittel für sieben bis zehn Tage zu entfernen. Behalten Sie im Auge, welche Symptome möglicherweise in Abwesenheit bestimmter Lebensmittel nachlassen. Führen Sie eine Aufzeichnung über die Nahrungsaufnahme, so genau wie möglich. Führen Sie nach der festgelegten Zeit und ganz langsam bestimmte Lebensmittel wieder in die Ernährung ein – eines nach dem anderen, warten Sie ein paar Tage dazwischen, bevor Sie das nächste wieder einführen, damit Sie eventuelle Symptome angemessen auswerten können.
Optimale Gesundheit schaffen
- Jedes Unterfangen, die Ernährung Ihres Kindes zu überarbeiten, sollte unter der Anleitung eines ausgebildeten Fachmanns oder eines Arztes durchgeführt werden. Eine hefefreie Diät mag unzumutbar restriktiv erscheinen, aber sie bringt den Körper an einen Ort optimaler körperlicher und geistiger Gesundheit zurück durch den Verzehr von vollwertigen, natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln.
