Gesunde Zukunft: Ein Leitfaden zum Gespräch mit Kindern über gesunde Ernährung

Kinder sind motiviert, die Welt um sie herum kennenzulernen. Essen und Ernährung können aufregende Gesprächsthemen für Ihre Kinder sein, wenn Sie sie dazu machen. Viele Ressourcen stehen zur Verfügung, um die Diskussion über gesunde Lebensmittel und Vitamine zu unterstützen. Viele dieser Ressourcen sind kostenlos, zum Download aus dem Internet verfügbar und stammen von seriösen Quellen wie dem US-Landwirtschaftsministerium. Sie können Ihre Kinder auch am Esstisch in ein Gespräch einbeziehen, indem Sie Ihr eigenes Wissen über gesunde Lebensmittel nutzen.

Anleitung

1. Halten Sie es einfach. Sie müssen das Niveau der Erklärung abschätzen, das für Ihr Kind basierend auf Alter, Neugier und Interesse angemessen ist. Eine Methode, die von Gesundheitsfachleuten häufig verwendet wird, um Kindern Ernährung beizubringen, ist die „Go, Slow, Whoa“-Methode, bei der Lebensmittel basierend auf grünen, gelben und roten Ampeln kategorisiert werden. Die gesündesten Lebensmittel sind grüne „Go“-Lebensmittel, Lebensmittel, die in mäßigen Mengen konsumiert werden sollten, sind gelbe „Slow“-Lebensmittel, und Süßigkeiten und fettreiche Lebensmittel gelten als rote „Whoa“-Lebensmittel. Befragen Sie Ihre Kinder, in welche Kategorie sie bestimmte Lebensmittel einordnen würden. Zum Beispiel sind Kekse rote Ampel-Lebensmittel, Weißbrot sind gelbe Ampel-Lebensmittel und Gemüse sind grüne Ampel-Lebensmittel.

2. Verwenden Sie echte Lebensmittel. Führen Sie diese Gespräche beim Abendessen. Zeigen Sie auf die Lebensmittel auf ihren Tellern und sagen Sie „Karotten sind gut für deine Augen.“ Genau wie Erwachsene nehmen Kinder mehr Informationen auf, wenn sie erste Hand-Erfahrung mit etwas haben. Planen Sie Mahlzeiten mit Ihren Kindern, nehmen Sie sie mit in den Lebensmittelgeschäft und lassen Sie ihnen helfen, Mahlzeiten zuzubereiten. Je mehr praktische Erfahrung sie mit Lebensmitteln haben, desto größer wird ihr Verständnis dafür sein, wo Lebensmittel herkommen, wie sie hergestellt werden und wie sie ihrer Gesundheit nützen.

3. Verwenden Sie Spiele. Kinder sind verspielt und wettbewerbsorientiert, also nutzen Sie diese Eigenschaften zu Ihrem Vorteil, während Sie ihnen neue Dinge beibringen. Es sind Videospiele online verfügbar, die Kindern Ernährung beibringen. Ein solches Spiel, Nutrition Blast Off, ist kostenlos auf der Website des US-Landwirtschaftsministeriums zugänglich. Ihre Kinder werden gleichzeitig unterhalten und gebildet. Fördern Sie diese Aktivitäten zusammen mit lustigen Quizfragen, selbstgemachten Kreuzworträtseln und Wortsuchen. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Ihre Kinder Spaß haben und den Prozess des Lernens über Ernährung und Gesundheit genießen.