Typ-2-Diabetes vorbeugen: Lebensmittel, die Ihr Risiko senken

Glykämischer Index

Eine wichtige Möglichkeit, die Menge an Zucker zu messen, die Sie mit Ihrer Ernährung aufnehmen, ist eine glykämische Index-Tabelle. Der glykämische Index ist ein System, das Lebensmittel nach der Geschwindigkeit einstuft, mit der ihre Kohlenhydrate im Körper in Glukose umgewandelt werden, ein Maß für die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel. Indem Sie Ihren Blutzucker regulieren, verringern Sie die Chancen, Diabetes zu bekommen.

Obst und Gemüse

Die meisten Gemüsesorten sind zuckerarm und können in Hülle und Fülle gegessen werden. Gemüse ist im Allgemeinen kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Einige der kalorienreicheren Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, Erbsen und Mais haben einen höheren Zuckergehalt, sind aber nahrhaft. Sie sollten Ihren Konsum dieser speziellen Gemüsesorten einschränken, aber nicht vermeiden. Zuckerarme Früchte sind Cantaloupes, Beeren, Äpfel und Pfirsiche.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind notwendig, damit der Körper richtig funktioniert. Es gibt viele ballaststoffreiche Kohlenhydrate, die helfen, den Blutzucker zu regulieren. Essen Sie Vollkornbrote, Vollkornreis und Vollkornpasta, die voller Vitamine sind und den Blutzucker stabilisieren. Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen, Pinto-Bohnen und Linsen helfen, den Blutzucker zu regulieren. Vermeiden Sie so weit wie möglich Weißmehlprodukte, weiße Kartoffeln, raffinierten weißen Zucker und gesüßte Getränke.

Snacks

Mehrmals am Tag zu essen reguliert Ihren Blutzucker. Es gibt viele Snacks, die Sie gesund genießen können, wie Tortillachips mit Salsa, eine halbe Cantaloupe mit Hüttenkäse, fettarmer Käse, der auf Vollkornbrot geschmolzen ist, geschnittenes Gemüse mit einem Dip aus fettfreiem Joghurt, gewürzt mit Oregano, Parmesankäse und Zitronenpfeffergewürz, ein Glas V8-Saft oder eine Handvoll Heidelbeeren.

Essens-Tipps

Die American Diabetic Association empfiehlt, dass Sie, wenn Sie trinken, dies auf nicht mehr als zwei Getränke für Männer und ein Getränk für Frauen pro Tag beschränken. Messen Sie Ihr Essen, um sicherzustellen, dass Sie nicht überessen. Im Allgemeinen entspricht eine halbe Tasse einer Portion Lebensmittel. Lesen Sie Etiketten für Konservierungsstoffe, Transfette, Kaloriengehalt und Portionsgrößen. Essen Sie Gebäck und Desserts nur zu besonderen Anlässen. Sie können auswärts essen genießen, und wenn Sie unsicher über die Zutaten in einem bestimmten Gericht sind, fragen Sie den Kellner.