Typ-2-Diabetes-Mahlzeitenplan: Gesunde Rezepte & Ideen

Frühstück

Es ist wichtig, ein gutes Frühstück zu haben. Typ-2-Diabetiker sollten niemals eine Mahlzeit auslassen. Für geschäftige Wochentagsmorgen ist Joghurt mit fettarmen Müsli und frischem Obst gesund und schnell. Essen Sie eine Schüssel echtes Haferflockenbrei, belegt mit frischem oder getrocknetem Obst und gehackten Nüssen, für ein ballaststoffreiches Frühstück. Vollkornflocken, frisches Obst und fettarme oder Magermilch bringen Sie in Schwung. Für entspanntere Tage versuchen Sie French Toast aus Vollkornbrot und zuckerfreiem Sirup. Eiersatz-Omelett, fettarmer Käse und Gemüse ist sättigend.

Mittagessen

Es mag verlockend sein, schnell etwas zu greifen oder durch das Mittagessen zu arbeiten. Hier sind einige Mahlzeitenideen, die Sie verführen. Für Werktage packen Sie ein Truthahn-Sandwich auf Vollkornbrot, ein kleines Stück Obst und Gemüse wie Karotten, Brokkoli oder Gurken mit einer Tasse fettarmem Dip. Versuchen Sie auch einen Makkaronisalat mit Thunfisch, Vollkornpasta und leichter Mayonnaise; einen kleinen Salat mit leichtem Dressing; und ein Stück Obst. Für die Wochenenden trifft ein Nudelsalat, gemischt mit Gemüse und leichtem Salatdressing, oder mageres Fleisch und Gemüse auf Vollkornbrot den Nagel auf den Kopf.

Abendessen

Abendessen kann köstlich und sättigend sein. Versuchen Sie gesunde Mahlzeitenideen wie Brathähnchen in Olivenöl, Kartoffelpüree oder eine Ofenkartoffel und Brokkoli. Streifen von magerem Fleisch, gemischt mit Paprika, Brokkoli und Karotten, ergeben ein schnelles und einfaches Pfannengericht zum Abendessen. Essen Sie gegrillten Fisch, Langkornreis und in Olivenöl gedünsteten Spinat, mit zuckerfreiem Pudding zum Dessert.

Snacks

Snacks sind eine schmackhafte Möglichkeit, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und gleichzeitig Ihren Hunger zu stillen. Gemüse und Dip sind großartig für die Arbeit oder zu Hause. Kohlenhydratarme Cracker mit Erdnussbutter oder Käse sind jederzeit ein großartiger Snack. Andere Snack-Lebensmittel umfassen fettarme Mozzarella-Sticks, eine kleine Schachtel Rosinen, Nüsse, einen halben Apfel oder fettarmes Popcorn.

Essen gehen

Mit dem heutigen geschäftigen Lebensstil ist es einfacher, auswärts zu essen, als zu Hause zu kochen. Während es am besten ist, Ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten, beachten Sie diese Dinge für Fast-Food- oder Sitzer-Restaurants. Salat ist immer eine gute Wahl mit fettarmer oder fettfreier Salatsauce, und vermeiden Sie frittiertes Hähnchen und Croutons als Salatbelag. Chili ist eine gute Wahl, ebenso wie Brühesuppen gegenüber cremebasierten Suppen. Burger oder andere Sandwiches sind in Ordnung, wenn sie ohne die Saucen bestellt werden. Fast-Food-Menüs haben gesunde Optionen, die großartig für unterwegs sind. Bleiben Sie bei Vollkornbrot, magerem Fleisch mit Soße auf der Seite und gedünstetem Gemüse zum Abendessen. Achten Sie auf Portionsgrößen, da sie groß sein können. Teilen Sie einen Teller oder nehmen Sie einen Hundebeutel mit nach Hause.