Atkins-Diät: Ein umfassender Leitfaden zur Low-Carb-Gewichtsabnahme & Gesundheit

Die Atkins-Low-Carb-Diät, benannt nach ihrem Gründer Dr. Robert Atkins, ist für Gewichtsabnahme konzipiert. Sie ist auch hilfreich für Personen mit Blutzuckerproblemen, einschließlich Diabetes, Vorstadium oder Insulinresistenz. Richtig befolgt, ist die Atkins-Low-Carb-Diät eine angemessene Diät für jeden, der sich zu gesunden Ernährungsentscheidungen mit mageren Proteinen, Milchprodukten, Gemüse, Obst, gesunden Fetten und Vollkornprodukten verpflichtet hat.

Merkmale

• Wenn Sie Kohlenhydrate essen, wandelt Ihr Körper sie in Energie um. Wenn Sie einen Überschuss an dieser Nahrungsenergie haben, produziert Ihr Körper Insulin, um es als Fett zu speichern. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren, wird Ihr Körper gespeichertes Fett zur Energiegewinnung verbrennen, was zu Gewichtsabnahme führt. Das ist die Wissenschaft hinter der Atkins-Diät.

Zeitrahmen

• Die Diät hat vier Phasen. Die erste Phase der Diät ist als Induktion bekannt. Sie ist die restriktivste hinsichtlich Lebensmittelauswahl und Kohlenhydrataufnahme und dauert zwei Wochen. Einige Personen entscheiden sich, länger auf Induktion zu bleiben, besonders wenn sie eine signifikante Menge an Gewicht zu verlieren haben. Nach Induktion treten Sie in eine Phase der laufenden Gewichtsabnahme (OWL) ein, in der Sie mehr Lebensmittelauswahl haben und allmählich Ihre Kohlenhydrataufnahme erhöhen, um das maximale Niveau zu finden, das Sie konsumieren können, während Sie noch abnehmen. Wenn Sie sich Ihrem Zielgewicht nähern, treten Sie in die Vor-Erhaltung ein, an diesem Punkt sind Ihre Lebensmittelauswahlen noch breiter und Sie bereiten sich auf die letzte Phase der Diät vor, den lebenslangen Erhalt.

Missverständnisse

• Es gibt drei häufige Missverständnisse über die Atkins-Diät. Erstens, weil die Atkins-Diät eine Low-Carb-Diät ist, denken viele fälschlicherweise, sie sei eine kohlenhydratfreie Diät. Selbst in der Induktionsphase, die am strengsten ist, wählen Diätende aus einer Vielzahl von kohlenhydratarmen Gemüsesorten. Wenn Sie die Phasen der Diät durchlaufen, nehmen Sie mehr Gemüse und Obst in Ihre Ernährung auf, zusammen mit Nüssen, Samen und schließlich Vollkornprodukten. Ein zweites Missverständnis ist, dass Sie die „Atkins-Diät“ einfach durch Zählen und Begrenzen Ihrer Kohlenhydrataufnahme „machen“ können. Die Wahl der richtigen Kohlenhydrate ist genauso wichtig, weil nicht alle Kohlenhydrate für die Zwecke dieser Diät gleich sind. Lebensmittel aus Weißmehl und Weißzucker sind beispielsweise niemals angemessene Entscheidungen. Ein drittes Missverständnis ist, dass Portionskontrolle unwichtig ist. Portionskontrolle ist normalerweise kein Problem, aber die Gesamtkalorienaufnahme kann einen Unterschied machen, insbesondere für diejenigen, die besonders resistent gegen Gewichtsabnahme sind oder sich ihrem Zielgewicht nähern.

Erwägungen

• Die beste Informationsquelle über die Atkins-Diät bleibt Dr. Atkins‘ Buch „Dr. Atkins‘ New Diet Revolution.“ Während es eine Fülle von Informationen im Internet gibt, nehmen diejenigen, die bei der Diät am erfolgreichsten sind, sich die Zeit, das Buch zu lesen und es vollständig zu verstehen.

Expertenmeinung

• Die Induktionsphase der Atkins-Diät ist sehr anspruchsvoll. Viele Menschen halten sie für die Herausforderung und Unannehmlichkeit wert, weil sie Ihren Gewichtsverlust „ankurbelt“ und Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten reduziert. Wenn Sie kein erfahrener Low-Carb-Diätler sind, oder wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, ziehen Sie es vielleicht vor, Ihre Kohlenhydrataufnahme auf 50 oder 60 effektive Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu senken, bevor Sie Induktion versuchen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kohlenhydrate von der zugelassenen Liste für OWL wählen. Wenn Sie Medikamente gegen Diabetes einnehmen, müssen diese möglicherweise angepasst werden. Beginnen Sie keine Diät und nehmen Sie keine Änderungen an Ihrer Medikation vor, ohne Ihren Gesundheitsdienstleister zu konsultieren.