Atkins Net Carbs: Ein umfassender Leitfaden zur Berechnung

Die Atkins-Diät konzentriert sich darauf, eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten aus der Ernährung zu streichen. Die Atkins-Website besagt, dass ungenutzte Kohlenhydrate in Lebensmitteln in Zucker umgewandelt werden, was den Glukosespiegel im Körper erhöhen kann. Daher verwendet Ihr Körper, wenn Sie eine minimale Menge an Kohlenhydraten konsumieren, stattdessen das konsumierte Fett zur Energiegewinnung, was Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren. Nicht alle Kohlenhydrate sind jedoch gleich. Die Atkins-Diät besagt, dass Sie, wenn ein Lebensmittel Ballaststoffe enthält, insgesamt weniger Kohlenhydrate pro Portion essen.

Das benötigen Sie

• Papier
• Bleistift
• Taschenrechner, falls erforderlich

Anleitung

1. Finden Sie die Nährwertangaben für einen Lebensmittelartikel. Normalerweise finden Sie das Nährwertlabel auf der Rück- oder Seite der Verpackung eines Lebensmittelprodukts. Wenn das Lebensmittel kein Label hat, wie ein Stück Obst, hat der Supermarkt, bei dem Sie es gekauft haben, die Nährwertangaben möglicherweise in der Obst- und Gemüseabteilung ausgestellt.

2. Suchen Sie, wo auf dem Nährwertlabel „Gesamtkohlenhydrate pro Portion“ steht. Notieren Sie diese Zahl.

3. Suchen Sie nach der Menge an Ballaststoffen, die das Lebensmittel pro Portion enthält. Notieren Sie diesen Wert.

4. Sehen Sie, wie viele Gramm Polydextrose, Glycerin und/oder Zuckeralkohol das Lebensmittel pro Portion enthält, und notieren Sie es.

5. Ermitteln Sie die Menge an Netto-Kohlenhydraten in einem Lebensmittel. Addieren Sie die Gesamtmenge an Ballaststoffen, Polydextrose, Glycerin und/oder Zuckeralkohol. Ziehen Sie die Summe von der Gesamtmenge an Kohlenhydraten ab, um die Netto-Menge an Kohlenhydraten in einem Lebensmittel zu finden.