Atkins-Diät: Ein umfassender Leitfaden zur Kohlenhydratrestriktion & Gewichtsabnahme

Die Atkins-Diät basiert auf dem Prinzip, dass der Körper, wenn zu viele Kohlenhydrate gegessen werden, einige dieser Kohlenhydrate verbrennt, aber die Mehrheit von ihnen in Fett umwandelt, das im Körper gespeichert wird. Die Atkins-Diät lehrt, dass Sie Ihren Körper von einer Kohlenhydrat-/Fettspeicher-Maschine zu einer Fettverbrennungs-Maschine machen können, indem Sie weniger Kohlenhydrate essen.

Atkins-Ernährungsansatz

• Mit der Atkins-Diät essen Sie gemäß der Atkins-Nahrungspyramide, die ein wenig anders aussieht als die traditionelle Nahrungspyramide. Die Atkins-Diät konzentriert sich auf den Verzehr von mehr magerem Fleisch und Gemüse und weniger Kohlenhydraten. Protein bildet den Boden der Atkins-Nahrungspyramide, mit Blatt- und grünem Gemüse als nächster Ebene, dann Früchte, dann fetthaltigeres Gemüse und Milchprodukte wie Käse und Bohnen, mit Vollkornprodukten wie Reis und Weizenbrot an der Spitze der Pyramide.

Atkins-Phase 1

• In Phase 1 der Atkins-Diät arbeiten Sie zwei Wochen lang an der Steigerung der Fettverbrennungskraft Ihres Körpers. Sie müssen Ihre Kohlenhydrataufnahme auf nur 20 Gramm pro Tag reduzieren. Brot, Pasta und zuckerreiche Backwaren werden zum Tabu, und Früchte und Nüsse dürfen ebenfalls während Phase 1 nicht gegessen werden. Stattdessen liegt der Fokus auf dem Verzehr von magerem Protein, Blattgemüse, farbigem Gemüse und guten Fetten wie Ölen.

Atkins-Phase 2

• Sie begrenzen weiterhin Ihre Kohlenhydrataufnahme und fügen Früchte und Nüsse in Phase 2 der Atkins-Diät zu Ihrer Ernährung hinzu. Sie können auch langsam Kohlenhydrate in Form von Vollkornprodukten wie Vollkornbrot hinzufügen. Dies muss langsam geschehen, damit Sie entdecken können, wie viele Kohlenhydrate Sie essen können und dennoch abnehmen.

Atkins-Phase 3

• In Phase 3 der Atkins-Diät fügen Sie jede Woche gute Kohlenhydrate zu Ihrer Ernährung hinzu, bis Sie das Atkins-Kohlenhydrat-Gleichgewicht erreichen. Dies ist der Punkt, an dem Sie Kohlenhydrate essen und weder zunehmen noch abnehmen. Dies wird als Vor-Erhaltungszeitraum betrachtet, da Sie wissen müssen, wie viele Kohlenhydrate Sie essen können, um Ihr Gewicht zu halten, sobald Sie Ihr Zielgewicht erreicht haben.

Atkins-Phase 4

• Lebenslanger Erhalt ist das, worum es in Phase 4 der Atkins-Diät geht. Sie sollten Ihr Zielgewicht erreicht haben, wenn Sie diese Phase betreten. Sie sollten den Ernährungsplan, den Sie in den anderen drei Phasen entwickelt haben, nehmen und ihn als Erhaltungsplan und Ernährungsweise für den Rest Ihres Lebens verwenden.

Atkins-Ernährungstipps

• Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um zu verfolgen, was Sie essen. Dies wird hilfreich sein, um zu bestimmen, wann Sie Ihr Atkins-Kohlenhydrat-Gleichgewicht erreichen. Planen Sie Mahlzeiten, die sich um ein mageres Protein und ein Blatt- oder farbiges grünes Gemüse drehen. Dies wird Ihnen helfen, aus dem richtigen Teil der Atkins-Nahrungspyramide zu essen. Sie finden akzeptable Lebensmittelisten für Phasen 1, 2 und 3 auf der Atkins-Website. Es gibt auch Rezepte auf der Atkins-Website, die Ihnen bei der Mahlzeitenplanung helfen können.