Netto-Kohlenhydrate erklärt: Ein einfacher Leitfaden zur genauen Erfassung

Wenn Sie beschlossen haben, Ihre Kohlenhydrate zu zählen – ob Sie nun einer Abnehmdiät folgen oder aus einem anderen Grund – müssen Sie lernen, die „Netto“-Kohlenhydrate in den Lebensmitteln zu berechnen, die Sie essen, nicht die Gesamtkohlenhydrate, die auf dem Nährwertetikett aufgeführt sind. Der Grund dafür ist: Die Gesamtkohlenhydrate auf dem Etikett umfassen sowohl verdauliche als auch unverdauliche Kohlenhydrate, auch bekannt als Ballaststoffe. Da unverdauliche Kohlenhydrate nicht dieselben Auswirkungen auf Ihren Körper haben wie die anderen, zählen Sie sie nicht. Die Berechnung der verdaulichen Kohlenhydrate in einer Portion Lebensmittel wird als Nettokohlenhydrate bezeichnet.

Benötigte Dinge

• Lebensmitteletikett

Anleitung

1. Betrachten Sie das Lebensmitteletikett und notieren Sie die Gesamtzahl der Kohlenhydrate in einer Portion Lebensmittel. Nehmen wir an, Sie schauen sich eine Dose grüne Bohnen an, und die Gesamtkohlenhydrate in einer halben Tasse sind mit 3,9 Gramm angegeben.

2. Betrachten Sie das Lebensmitteletikett und notieren Sie die Gramm Ballaststoffe in der Portion Lebensmittel. Für die Portion grüne Bohnen, nehmen wir an, der aufgeführte Ballaststoffgehalt beträgt 1,9 Gramm.

3. Subtrahieren Sie die Gesamtballaststoffgramm von den Gesamtkohlenhydratgrammen. Dies gibt Ihnen die Zahl, die Sie wissen möchten: die Nettokohlenhydrate in Ihrer Portion Lebensmittel. Zum Beispiel subtrahieren Sie 1,9 Gramm von 3,9 Gramm, um einen Nettokohlenhydratwert von 2 Gramm in einer Portion grüner Bohnen zu erhalten.