Zwei Färbungen des Herpes-simplex-Virus, HSV-1 und HSV-2, sind für eine Vielzahl von Infektionen im Körper verantwortlich. Während HSV-1 an Wunden und Verletzungen des Mundes, der Lippen und des Gesichts beteiligt ist, wird HSV-2 sexuell übertragen und verursacht Geschwüre im Genitalbereich. Die Rolle natürlicher Produkte wie Cranberry bei der Behandlung von Herpesinfektionen beim Menschen wurde jedoch nicht eindeutig nachgewiesen.
Eine in Cranberry-Saft enthaltene Chemikalie namens Proanthocyanidin kann das Wachstum des HSV-2-Virus im Labor hemmen, indem sie die Anlagerung des Virus an die menschlichen Zellen verhindert. Laut einer Studie, die in der Januar-Ausgabe 2005 des „Journal of the Science of Food and Agriculture“ veröffentlicht wurde, ist es jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Ergebnisse nur im Labor nachgewiesen wurden und mehr Forschung erforderlich ist. Cranberry-Saft ist im Allgemeinen sicher zu verwenden, obwohl extrem hohe Dosen zu Magenverstimmung und Durchfall führen können.
Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie Cranberry zur Behandlung von Herpes-Virus-Infektionen verwenden. Denken Sie auch daran, dass Cranberry Ihre vorhandenen Medikamente möglicherweise nicht ersetzt, da weitere Forschungsarbeiten erforderlich sind, um die Wirksamkeit zu belegen.

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