Vollkornbrot bei Nierenversagen: Was Sie wissen müssen

Die Rolle der Nieren und Phosphor

Ihre Nieren sind zwei der wichtigsten Filtrationssysteme des Körpers, die Mineralien wie Natrium, Kalium, Kalzium und Phosphor aus Ihrem Körper abtrennen und in Ihren Urin abgeben. Bei einem Nierenversagen können diese Organe diese Mineralien jedoch nicht mehr so effektiv entfernen. Abhängig vom Stadium des Nierenversagens empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise eine Ernährungsumstellung, einschließlich einer Verringerung der Menge an Vollkornprodukten, die Sie zu sich nehmen.

Phosphor- und Nierenversagen

Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, empfiehlt Ihr Arzt dies möglicherweise: Begrenzen Sie Ihre Phosphoraufnahme auf zwischen 800 und 1.000 mg pro Tag. Die meisten Menschen nehmen jedoch die doppelte Menge Phosphor pro Tag auf – zwischen 1.600 und 2.000 mg. Vollkornbrot ist ein Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt. Ihr Arzt kann Ihnen empfehlen, Vollkornprodukte zu meiden oder auf kleinere Portionsgrößen wie eine halbe Scheibe Brot zu beschränken.

Alternative Auswahlmöglichkeiten und Diabetes

Wenn Sie Vollkornbrot in Ihrer Ernährung meiden müssen, möchten Sie vielleicht andere Ernährungsoptionen erkunden. Zu den phosphorarmen Getreidealternativen gehören Weißbrot, Bagels, Brötchen, englische Muffins und Croissants. Während viele Diäten die Vermeidung von raffiniertem Getreide oder Kohlenhydraten befürworten, brauchen Sie Kohlenhydrate, wenn Sie Nierenversagen haben. Kohlenhydrate sind eine Energiequelle und halten Sie davon ab, sich erschöpft zu fühlen. Bei Diabetes und Nierenversagen ist eine ausgewogene Ernährung wichtig, insbesondere beim Verzehr von Kohlenhydraten.

Gesund bleiben

Wenn Sie Ihre Diät ändern, wird Ihr Arzt Ihnen möglicherweise empfehlen, ein Lebensmittelprotokoll zu führen, um aufzuzeichnen, wie Sie sich beim Verzehr bestimmter Lebensmittel fühlen. Beobachten Sie auch Änderungen in Ihrem Gewicht, da diese sich auf die Medikamente auswirken können, die Sie einnehmen, und auf das, was Sie essen. Wenn Ihr Energieniveau nachlässt, kann Ihr Arzt die Menge der Kohlenhydrate, einschließlich der Körner, die Sie täglich zu sich nehmen, anpassen.