Diät für Disaccharid-Malabsorption

charide sind eine Art von Kohlenhydraten. Disaccharidintoleranz die durch eine Malabsorption von Disacchariden gekennzeichnet ist ist eine seltene Erkrankung die häufig im Kindesalter diagnostiziert wird. Wenn Sie oder Ihr Kind Probleme mit der normalen Absorption von Disacchariden haben wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater. Sie kann Empfehlungen für einen Ernährungsplan abgeben der Disaccharide einschränkt und gleichzeitig die von Ihnen geliebten Lebensmittel enthält.

Disaccharidintoleranz

Disaccharidintoleranz tritt auf wenn Sie nicht die Enzyme Sucrase und Isomaltase produzieren die für den Abbau von Disacchariden unerlässlich sind . Die Malabsorption von Disacchariden ist nicht lebensbedrohlich es kann jedoch zu wässrigen Durchfällen und Bauchbeschwerden kommen wenn Sie disaccharidhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Normalerweise tritt diese Störung bei Säuglingen auf und Kinder neigen dazu mit zunehmendem Alter zu wachsen.

Arten von Disacchariden

Saccharose oder weißer Haushaltszucker ist das am häufigsten bekannte Disaccharid. Andere übliche Typen umfassen Laktose oder Milchzucker Laktulose und Maltose. Vermeiden Sie es Lebensmittel zu essen in denen diese speziellen Arten von Disacchariden als Zutaten aufgeführt sind.

Zu berücksichtigende Lebensmittel

Obwohl es schwierig erscheint Disaccharid-Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung einzuschränken gibt es eine Vielzahl von Lebensmitteln die Sie dennoch genießen können. Tierische Proteine wie Huhn Rindfleisch Schweinefleisch und Kalbfleisch sowie Meeresfrüchte und Garnelen enthalten keinerlei Kohlenhydrate. Sie können auch eine Vielzahl von Gemüse wie Spargel Salat Auberginen Paprika und Zwiebeln genießen. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln Mais und Erbsen ist reich an Kohlenhydraten enthält jedoch Stärke eine Art Polysaccharid. Fruktose eine in Früchten vorkommende Zuckerart ist ein Monosaccharid. Das Einbeziehen Ihrer Lieblingsfrüchte in Ihre tägliche Ernährung ist ein weiterer Weg um den Konsum von Disacchariden zu vermeiden.

Zu vermeidende Lebensmittel

Schließen Sie verarbeitete Lebensmittel aus Ihrer Ernährung aus die Saccharose hinzugefügt haben. Seien Sie vorsichtig bei Süßigkeiten Kuchen Keksen Schokoriegeln und Eis die oft Saccharose enthalten. Sie können auch Saccharose in Ihrem Frühstücksflocken oder Joghurt finden. Einige Biersorten sind reich an Maltose einer Art Disaccharid weshalb Sie auf das Trinken von Bier verzichten müssen. Vermeiden Sie den Verzehr von Milchprodukten oder Lebensmitteln die in einer Umgebung verarbeitet wurden in der sie möglicherweise mit Milchprodukten in Kontakt kommen. Da Milchprodukte reich an Laktose sind kann Milch oder ein anderes Milchprodukt Ihren Verdauungstrakt verschlimmern.