Walnüsse Vs. Pekannüsse Ernährung

Wenn Sie mehr Eiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Bohnen Samen und Nüssen und weniger aus Fleisch gewinnen verringern Sie das Risiko an Herzkrankheiten zu sterben laut Studien die in der April-Ausgabe 2012 des Archives veröffentlicht wurden der Inneren Medizin. " Nüsse wie Walnüsse und Pekannüsse sind reich an einer Vielzahl von essentiellen Nährstoffen. Obwohl Nüsse gut für Sie sind sind sie kalorienreich warnt die American Heart Association. Etwa vier 1 1/2-Unzen-Portionen Nüsse pro Woche.

Fett

Englische Walnüsse die in den USA am häufigsten vorkommende Walnusssorte enthalten 18 Gramm Fett 1 7 Gramm gesättigte Nüsse Fett 2 5 Gramm einfach ungesättigtes Fett und 13 Gramm mehrfach ungesättigte Fette. Rohe Pekannüsse haben mehr Gesamtfett und einfach ungesättigtes Fett pro Unze als Walnüsse - 20 Gramm Fett und 11 Gramm einfach ungesättigtes Fett - obwohl sie die gleiche Menge an gesättigtem Fett und weniger mehrfach ungesättigtem Fett haben. Walnüsse sind eine der reichhaltigsten pflanzlichen Quellen für Alpha-Linolensäure oder ALA eine Fettsäure die Ihr Körper in herzgesunde Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA umwandeln kann. Walnüsse enthalten 9 Gramm ALA in jeder 100-Gramm-Portion während Pekannüsse nur 1 Gramm in derselben Portionsgröße enthalten.

Kohlenhydrate

Eine 1-Unzen-Portion von Walnüssen und Pekannüssen ergibt ungefähr die gleiche Menge von Gesamtkohlenhydraten: 3 9 Gramm. Sie unterscheiden sich auch nicht viel wenn es um Ballaststoffe oder einfachen Zucker geht. Walnüsse enthalten 1 9 Gramm Ballaststoffe und 0 74 Gramm Zucker pro 1 Unze Portion. Pekannüsse liefern mit 2 7 Gramm Ballaststoffen und 1 1 Gramm Zucker pro 1 Unze Portion etwas mehr.

Protein

Sowohl Walnüsse als auch Pekannüsse sind proteinreich. Jede 1-Unze-Portion Walnüsse enthält 4 3 Gramm Eiweiß während eine 1-Unze-Portion Pekannüsse 2 6 Gramm enthält. Eine erwachsene Frau erhält 9 3 Prozent ihres täglichen Eiweißbedarfs aus einer Unze Walnüssen und 5 6 Prozent aus Pekannüssen. Ein Mann erhält 7 6 Prozent des Eiweißes das er täglich benötigt aus 1 Unze Walnüssen und 4 6 Prozent aus 1 Unze Pekannüssen.

Vitamine

Walnüsse und Pekannüsse sind beide Quellen von B-Vitaminen obwohl sie beide Vitamine sind Enthalten Konzentrationen verschiedener Nährstoffe aus der gleichen Vitaminfamilie. Walnüsse sind reicher an Vitamin B-6 wobei jede Unze 0 15 Milligramm des Vitamins oder 11 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Erwachsenen enthält. Pekannüsse haben mehr Thiamin auch bekannt als Vitamin B-1 mit 0 18 Gramm pro Unze was 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Mannes und 16 Prozent der Tagesdosis einer Frau entspricht.

Mineralien

Sie können bekommen eine Vielzahl von Mineralien aus Walnüssen und Pekannüssen. Walnüsse sind besonders reich an Kupfer mit 450 Mikrogramm pro Unze; Das entspricht etwa 50 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Erwachsenen. Pekannüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Mangan und Kupfer. Eine Unze Pekannüsse liefert 52 Prozent des täglichen Manganbedarfs eines Mannes und 66 Prozent des Manganbedarfs einer Frau